[article] 
inThuriès Magazine > 349 (mai 2023)

Titre :	Pierre Mathieu. PM Pâtissier bordelais à Bordeaux : La pâtisserie de...
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Alexianne Lamy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe
Année :	2023
Article :	p. 82-91
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Gironde : département pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	Mathieu, Pierre : 1985-  pâtissier : métier
Résumé :	Pierre Mathieu fête cette année les 5 ans de ses deux boutiques bordelaises. Lui qui s'est installé avec l'envie d'être une référence dans sa ville natale s'est déjà constitué une clientèle fidèle qui, en plus de venir chercher une part de son fameux flan, vient aussi désormais pour ses créations saisonnières et des bonbons de chocolat aux formes originales.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.pmpatissierbordelais.fr/

[article] Pierre Mathieu. PM Pâtissier bordelais à Bordeaux : La pâtisserie de... [texte imprimé] / Alexianne Lamy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe . - 2023 . - p. 82-91.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Magazine > 349 (mai 2023)

Descripteurs :	Gironde : département pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	Mathieu, Pierre : 1985-  pâtissier : métier
Résumé :	Pierre Mathieu fête cette année les 5 ans de ses deux boutiques bordelaises. Lui qui s'est installé avec l'envie d'être une référence dans sa ville natale s'est déjà constitué une clientèle fidèle qui, en plus de venir chercher une part de son fameux flan, vient aussi désormais pour ses créations saisonnières et des bonbons de chocolat aux formes originales.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.pmpatissierbordelais.fr/