[article]
| Titre : |
La glace, un plaisir non coupable : La cuisine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Amélie Riberolle, Auteur |
| Année : |
2023 |
| Article : |
p. 42-46 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Néo-Restauration Magazine > 617 (avril 2023)
| Descripteurs : |
glacerie
recette culinaire
restauration
|
| Mots-clés : |
glace : dessert |
| Résumé : |
Alors que l'inflation bat son plein, la glace sera-t-elle l'été prochain le vrai petit plaisir à petit prix pour lequel les Français vont fondre ? La tendance est en tout cas à des glaces plus saines, à valoriser pour déclencher la pulsion d'achat. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] La glace, un plaisir non coupable : La cuisine [texte imprimé] / Amélie Riberolle, Auteur . - 2023 . - p. 42-46. Langues : Français ( fre) in Néo-Restauration Magazine > 617 (avril 2023)
| Descripteurs : |
glacerie
recette culinaire
restauration
|
| Mots-clés : |
glace : dessert |
| Résumé : |
Alors que l'inflation bat son plein, la glace sera-t-elle l'été prochain le vrai petit plaisir à petit prix pour lequel les Français vont fondre ? La tendance est en tout cas à des glaces plus saines, à valoriser pour déclencher la pulsion d'achat. |
| Nature du document : |
documentaire |
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La glace, un plaisir non coupable in Néo-Restauration Magazine, 617 (avril 2023)
