[article]
| Titre : |
Curds & Co. La crème des crèmes à l'heure du tea-time : Saveurs à partager. En pratique |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Coralie Ferreira, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe |
| Année : |
2023 |
| Article : |
p. 46-51 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs > 295 (juin 2023)
| Descripteurs : |
fruit : denrée
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
curd : crème crème : préparation |
| Résumé : |
Doux et acidulé comme des bonbons, soyeux en bouche, les curds nous charment en deux coups de cuillère à pot. S'ils filent une parfaite romance avec les agrumes, citron en tête, ils se prêtent aussi en jeu avec d'autres ingrédients plus surprenants, comme la rhubarbe ou la griotte. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Curds & Co. La crème des crèmes à l'heure du tea-time : Saveurs à partager. En pratique [texte imprimé] / Coralie Ferreira, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe . - 2023 . - p. 46-51. Langues : Français ( fre) in Saveurs > 295 (juin 2023)
| Descripteurs : |
fruit : denrée
recette culinaire
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| Mots-clés : |
curd : crème crème : préparation |
| Résumé : |
Doux et acidulé comme des bonbons, soyeux en bouche, les curds nous charment en deux coups de cuillère à pot. S'ils filent une parfaite romance avec les agrumes, citron en tête, ils se prêtent aussi en jeu avec d'autres ingrédients plus surprenants, comme la rhubarbe ou la griotte. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Curds & Co. La crème des crèmes à l'heure du tea-time in Saveurs, 295 (juin 2023)
