[article] 
inCa m'intéresse > 511 (septembre 2023)

Titre :	Y a quoi dans... le jambon blanc ? : Des questions ? Des réponses !
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nathalie Picard, Auteur ; Laurence Fesquet, Auteur ; Colette Rogez, Auteur
Année :	2023
Article :	p. 58-59
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	charcuterie composition des aliments
Mots-clés :	jambon blanc : charcuterie
Résumé :	Il existe trois différentes qualités de jambon cuit industriel. Zoom sur le supérieur, qui représente la majorité de l'offre en magasin.
Nature du document :	documentaire

[article] Y a quoi dans... le jambon blanc ? : Des questions ? Des réponses ! [texte imprimé] / Nathalie Picard, Auteur ; Laurence Fesquet, Auteur ; Colette Rogez, Auteur . - 2023 . - p. 58-59.
Langues : Français (fre)
in Ca m'intéresse > 511 (septembre 2023)

Descripteurs :	charcuterie composition des aliments
Mots-clés :	jambon blanc : charcuterie
Résumé :	Il existe trois différentes qualités de jambon cuit industriel. Zoom sur le supérieur, qui représente la majorité de l'offre en magasin.
Nature du document :	documentaire