[article]
| Titre : |
L'or rose du Léon : Artisan du goût |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Kathleen Junion, Auteur ; Amédé Vicet, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur |
| Année : |
2023 |
| Article : |
p. 56-63 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Bretons en Cuisine > 49 (septembre-octobre 2023)
| Descripteurs : |
Finistère : département
légume
|
| Mots-clés : |
oignon : légume oignon de Roscoff |
| Résumé : |
A la ferme de Kergus, à Roscoff, la famille Quéméner cultive l'oignon rose depuis quatre générations. Ce bulbe emblématique, popularisé outre-Manche, fait la fierté du Léon. Depuis quatre ans Tiphaine et eric dirigent l'affaire familiale, sous le regard amusé de leur père, Marcel. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] L'or rose du Léon : Artisan du goût [texte imprimé] / Kathleen Junion, Auteur ; Amédé Vicet, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur . - 2023 . - p. 56-63. Langues : Français ( fre) in Bretons en Cuisine > 49 (septembre-octobre 2023)
| Descripteurs : |
Finistère : département
légume
|
| Mots-clés : |
oignon : légume oignon de Roscoff |
| Résumé : |
A la ferme de Kergus, à Roscoff, la famille Quéméner cultive l'oignon rose depuis quatre générations. Ce bulbe emblématique, popularisé outre-Manche, fait la fierté du Léon. Depuis quatre ans Tiphaine et eric dirigent l'affaire familiale, sous le regard amusé de leur père, Marcel. |
| Nature du document : |
documentaire |
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L'or rose du Léon in Bretons en Cuisine, 49 (septembre-octobre 2023)
