[article] 
inSaveurs > 297 (septembre 2023)

Titre :	La pintade. La reine des volailles : Saveurs à partager. Chez mon boucher
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Louise Cassin, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Léa Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe
Année :	2023
Article :	p. 36-41
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	recette culinaire volaille
Mots-clés :	pintade : volaille
Résumé :	Très prisée pour sa chair ferme et parfumée, elle se cuisine aussi bien en version sucrée que salée, avec des saveurs classiques ou carrément originales. La preuve en cinq recettes.
Nature du document :	documentaire

[article] La pintade. La reine des volailles : Saveurs à partager. Chez mon boucher [texte imprimé] / Louise Cassin, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Léa Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe . - 2023 . - p. 36-41.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 297 (septembre 2023)

Descripteurs :	recette culinaire volaille
Mots-clés :	pintade : volaille
Résumé :	Très prisée pour sa chair ferme et parfumée, elle se cuisine aussi bien en version sucrée que salée, avec des saveurs classiques ou carrément originales. La preuve en cinq recettes.
Nature du document :	documentaire