[article] 
inSaveurs > 297 (septembre 2023)

Titre :	Le caramel. La douceur à portée de main : Saveurs à partager. En pratique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Louise Cassin, Auteur ; Pauline Dubois, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe
Année :	2023
Article :	p. 50-56
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	pâtisserie produit sucré recette culinaire
Mots-clés :	caramel : produit sucré
Résumé :	Liquide, crémeux ou dur, le caramel a le goût de l'enfance, depuis les bonbons à sucer jusqu'aux gâteaux de nos grands-mères. Voici trois tours de main, pour ne plus jamais le rater, et cinq recettes gourmandes, pour s'en délecter...
Nature du document :	documentaire

[article] Le caramel. La douceur à portée de main : Saveurs à partager. En pratique [texte imprimé] / Louise Cassin, Auteur ; Pauline Dubois, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe . - 2023 . - p. 50-56.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 297 (septembre 2023)

Descripteurs :	pâtisserie produit sucré recette culinaire
Mots-clés :	caramel : produit sucré
Résumé :	Liquide, crémeux ou dur, le caramel a le goût de l'enfance, depuis les bonbons à sucer jusqu'aux gâteaux de nos grands-mères. Voici trois tours de main, pour ne plus jamais le rater, et cinq recettes gourmandes, pour s'en délecter...
Nature du document :	documentaire