[article] 
inBretons en Cuisine > 50 (novembre-décembre 2023)

Titre :	Plouguerneau. Terre d'ormeaux : Artisan du goût
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Chloé Richard, Auteur ; Jean-Marie Heidinger, Photographe ; Amédé Vicet, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur
Année :	2023
Article :	p. 42-48
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Finistère : département mollusque recette culinaire
Mots-clés :	ormeau : mollusque
Résumé :	A Plouguerneau, sur la Côte des Abers dans le Finistère, France Haliotis élève des ormeaux en pleine mer. Un produit rare qui se retrouve ensuite sur la carte des bons restaurants ou à la table des particuliers.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.francehaliotis.com/

[article] Plouguerneau. Terre d'ormeaux : Artisan du goût [texte imprimé] / Chloé Richard, Auteur ; Jean-Marie Heidinger, Photographe ; Amédé Vicet, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur . - 2023 . - p. 42-48.
Langues : Français (fre)
in Bretons en Cuisine > 50 (novembre-décembre 2023)

Descripteurs :	Finistère : département mollusque recette culinaire
Mots-clés :	ormeau : mollusque
Résumé :	A Plouguerneau, sur la Côte des Abers dans le Finistère, France Haliotis élève des ormeaux en pleine mer. Un produit rare qui se retrouve ensuite sur la carte des bons restaurants ou à la table des particuliers.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://www.francehaliotis.com/