| Titre : |
Régis et Jacques Marcon. Recettes de printemps |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Régis Marcon, Auteur ; Jacques Marcon, Auteur ; Emmanuelle Jary, Auteur ; Laurence Barruel, Photographe ; Etienne Heimermann, Photographe |
| Editeur : |
Romagnat : Editions de Borée, 2014 |
| Description : |
93 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-8129-1186-6 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
France
gastronomie
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| Mots-clés : |
Marcon, Jacques : 1978- Marcon, Régis : 1956- grand cuisinier |
| Résumé : |
Pour les Marcon, le renouveau de la nature au printemps se décline dans les assiettes. Pousses fraîches et saveurs nouvelles font écho à la saison, inspirant les cuisiniers qui livrent ici leurs secrets. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.lesmaisonsmarcon.fr/ |
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Régis et Jacques Marcon. Recettes de printemps / Romagnat : Editions de Borée (2014)
