[article] 
inFou de Cuisine > 34 (décembre 2023-janvier-février 2024)

Titre :	Gabsi le magnifique : Omakase. Le choix du chef
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	François Blanc, Auteur ; Natalia Khoroshayeva, Photographe
Année :	2023
Article :	p. 86-90
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie Paris
Mots-clés :	Gabsi, Mallory : 1996-  grand cuisinier
Résumé :	Déjà étoilé, Mallory Gabsi, jeune chef qui marqua l'émission, "Top Chef", nous propose ici une composition terre-mer de bœuf et langoustine comme l'époque lels adore. Une recette signature, chic et délicieuse.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://mallory-gabsi.com/

[article] Gabsi le magnifique : Omakase. Le choix du chef [texte imprimé] / François Blanc, Auteur ; Natalia Khoroshayeva, Photographe . - 2023 . - p. 86-90.
Langues : Français (fre)
in Fou de Cuisine > 34 (décembre 2023-janvier-février 2024)

Descripteurs :	gastronomie Paris
Mots-clés :	Gabsi, Mallory : 1996-  grand cuisinier
Résumé :	Déjà étoilé, Mallory Gabsi, jeune chef qui marqua l'émission, "Top Chef", nous propose ici une composition terre-mer de bœuf et langoustine comme l'époque lels adore. Une recette signature, chic et délicieuse.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://mallory-gabsi.com/