[article]
| Titre : |
Banane. Le fruit de la mondialisation : Saveurs du marché. Alimentation durable |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 80-82 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs > 301 (février 2024)
| Descripteurs : |
fruit exotique
|
| Mots-clés : |
banane : fruit |
| Résumé : |
Facile à manger et à transporter, nutritionnellement intéressante, bon marché, disponible toute l'année, c'est le fruit le plus consommé au monde. Mais c'est aussi celui qui est le plus traité. Epluchons la situation... |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Banane. Le fruit de la mondialisation : Saveurs du marché. Alimentation durable [texte imprimé] / Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe . - 2024 . - p. 80-82. Langues : Français ( fre) in Saveurs > 301 (février 2024)
| Descripteurs : |
fruit exotique
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| Mots-clés : |
banane : fruit |
| Résumé : |
Facile à manger et à transporter, nutritionnellement intéressante, bon marché, disponible toute l'année, c'est le fruit le plus consommé au monde. Mais c'est aussi celui qui est le plus traité. Epluchons la situation... |
| Nature du document : |
documentaire |
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Banane. Le fruit de la mondialisation in Saveurs, 301 (février 2024)
