[article] 
inBretons en Cuisine > 51 (janvier-février 2024)

Titre :	Cochons à la mode d'antan : Artisan du goût
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Paul Frétillet, Auteur ; Amédé Vicet, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur
Année :	2024
Article :	p. 60-67
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Loire-Atlantique : département porc recette culinaire
Résumé :	A la Ferme des cochons d'antan, à Légé, à la lisière de la Bretagne et de la Vendée, Gaëtan Serenne bichonne des porcs blancs de l'Ouest. Du boudin à la saucisse, tout est bon dans ce cochons-là.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://lafermedescochonsdantan.fr/

[article] Cochons à la mode d'antan : Artisan du goût [texte imprimé] / Jean-Paul Frétillet, Auteur ; Amédé Vicet, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur . - 2024 . - p. 60-67.
Langues : Français (fre)
in Bretons en Cuisine > 51 (janvier-février 2024)

Descripteurs :	Loire-Atlantique : département porc recette culinaire
Résumé :	A la Ferme des cochons d'antan, à Légé, à la lisière de la Bretagne et de la Vendée, Gaëtan Serenne bichonne des porcs blancs de l'Ouest. Du boudin à la saucisse, tout est bon dans ce cochons-là.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://lafermedescochonsdantan.fr/