| Titre : |
Les vins de France |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alain Ségelle, Auteur ; Monique Chassang, Auteur |
| Editeur : |
Gisserot, 2004 |
| Collection : |
Gisserot - Gastronomie |
| Description : |
128 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
2-87747-429-1 |
| Descripteurs : |
France
vin
|
| Résumé : |
Ce livre vous permettra de connaître tout ce qui est important sur les vins de France qui sont les meilleurs du monde. Comment apprécier les vins, les servir, les marier en cuisine ou sur votre table ? Cet ouvrage traite de plus de 300 références, décrites et analysées, des vins les plus prestigieux aux excellents " petits vins " à découvrir d'urgence. La saveur de chaque terroir, les millésimes, les cépages, l'art de la dégustation, les trucs des professionnels... Tout est abordé ici pour renouveler sans cesse le plaisir d'inviter le vin à votre table.
|
| Nature du document : |
documentaire |
Les vins de France [texte imprimé] / Alain Ségelle, Auteur ; Monique Chassang, Auteur . - Gisserot, 2004 . - 128 p. : ill.. - ( Gisserot - Gastronomie) . ISBN : 2-87747-429-1
| Descripteurs : |
France
vin
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| Résumé : |
Ce livre vous permettra de connaître tout ce qui est important sur les vins de France qui sont les meilleurs du monde. Comment apprécier les vins, les servir, les marier en cuisine ou sur votre table ? Cet ouvrage traite de plus de 300 références, décrites et analysées, des vins les plus prestigieux aux excellents " petits vins " à découvrir d'urgence. La saveur de chaque terroir, les millésimes, les cépages, l'art de la dégustation, les trucs des professionnels... Tout est abordé ici pour renouveler sans cesse le plaisir d'inviter le vin à votre table.
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| Nature du document : |
documentaire |
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