[article] 
inThuriès Magazine > 27 (mars 1991)

Titre :	Pâques gourmandes...
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Yves Thuriès, Directeur de publication ; Béatrice Balayé, Directeur de publication ; Jean Bendine, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Frédéric Guillaumin, Auteur ; Bernard Lafon, Auteur ; Bernard Lafuente, Auteur ; Philippe Parc, Auteur ; Gérard Praud, Auteur ; Maryse Flament, Auteur ; Martine Occhipinti, Auteur ; Guy Carrière, Auteur ; Pierre Guibert, Photographe ; Jacques Kazimerczak, Auteur ; Paule Neyrat, Auteur ; Brigitte du Tanney, Auteur ; Hervé Bonhouvrier, Illustrateur
Année :	1991
Article :	p. 3-96
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boisson alcoolisée Bouches-du-Rhône : département cacao chocolat fête religieuse fromage gastronomie Luxembourg Normandie : province Paris pâtisserie plante herbacée recette culinaire tourisme vin
Mots-clés :	Linster, léa : 1955-  Mariottat, Eric : 1958-  Felder, Christophe : 1965-  grande cuisinière  grand cuisinier  pâtissier : métier  Pâques : fête religieuse  cocktail : boisson  vodka : eau-de-vie de céréales  eau-de-vie : boisson alcoolisée  eau-de-vie de céréales  pont-l'évêque : fromage  Aix-en-Provence : Bouches-du-Rhône  ortie : plante herbacée
Résumé :	L'album du chef : Léa Linster - Les recettes de Thuriès Magazine : Pâques gourmandes - Les recettes de... Eric Mariottat - Les recettes de... Christophe Felder de l'Hôtel de Crillon - Carte blanche à notre sommelier : rencontre avec le vigneron Noël Michelin - Cocktail-club : fin de soirée à Saint-Petersbourg - Voyage au pays des fromages : le Pont-l'Eveque - En vedette : le chocolat, roi noir de nos goûters - Parfum et saveur : l'ortie - Flânerie : Aix-en-Provence.
Nature du document :	documentaire

[article] Pâques gourmandes... [texte imprimé] / Yves Thuriès, Directeur de publication ; Béatrice Balayé, Directeur de publication ; Jean Bendine, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Frédéric Guillaumin, Auteur ; Bernard Lafon, Auteur ; Bernard Lafuente, Auteur ; Philippe Parc, Auteur ; Gérard Praud, Auteur ; Maryse Flament, Auteur ; Martine Occhipinti, Auteur ; Guy Carrière, Auteur ; Pierre Guibert, Photographe ; Jacques Kazimerczak, Auteur ; Paule Neyrat, Auteur ; Brigitte du Tanney, Auteur ; Hervé Bonhouvrier, Illustrateur . - 1991 . - p. 3-96.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Magazine > 27 (mars 1991)

Descripteurs :	boisson alcoolisée Bouches-du-Rhône : département cacao chocolat fête religieuse fromage gastronomie Luxembourg Normandie : province Paris pâtisserie plante herbacée recette culinaire tourisme vin
Mots-clés :	Linster, léa : 1955-  Mariottat, Eric : 1958-  Felder, Christophe : 1965-  grande cuisinière  grand cuisinier  pâtissier : métier  Pâques : fête religieuse  cocktail : boisson  vodka : eau-de-vie de céréales  eau-de-vie : boisson alcoolisée  eau-de-vie de céréales  pont-l'évêque : fromage  Aix-en-Provence : Bouches-du-Rhône  ortie : plante herbacée
Résumé :	L'album du chef : Léa Linster - Les recettes de Thuriès Magazine : Pâques gourmandes - Les recettes de... Eric Mariottat - Les recettes de... Christophe Felder de l'Hôtel de Crillon - Carte blanche à notre sommelier : rencontre avec le vigneron Noël Michelin - Cocktail-club : fin de soirée à Saint-Petersbourg - Voyage au pays des fromages : le Pont-l'Eveque - En vedette : le chocolat, roi noir de nos goûters - Parfum et saveur : l'ortie - Flânerie : Aix-en-Provence.
Nature du document :	documentaire