[article] 
inSaveurs > 304 (mai 2024)

Titre :	La crevette. Fine et iodée : Saveurs à partager. Chez mon poissonnier
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Lorenne Korr, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Léa Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe
Année :	2024
Article :	p. 46-51
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	crustacé recette culinaire
Mots-clés :	crevette : crustacé
Résumé :	Longtemps cantonnée au plateau de fruits de mer, la crevette est enfin de sortie. Elle s'habille de tempura pour croustiller sous la dent ou glisse sa chair croquante dans une pâte de raviole...
Nature du document :	documentaire

[article] La crevette. Fine et iodée : Saveurs à partager. Chez mon poissonnier [texte imprimé] / Lorenne Korr, Auteur ; Valéry Drouet, Auteur ; Léa Drouet, Auteur ; Pierre-Louis Viel, Photographe . - 2024 . - p. 46-51.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 304 (mai 2024)

Descripteurs :	crustacé recette culinaire
Mots-clés :	crevette : crustacé
Résumé :	Longtemps cantonnée au plateau de fruits de mer, la crevette est enfin de sortie. Elle s'habille de tempura pour croustiller sous la dent ou glisse sa chair croquante dans une pâte de raviole...
Nature du document :	documentaire