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Auteur Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux |
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Titre : Bordeaux : itinéraire des vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux, Auteur Editeur : CIVB, 1998 Description : 27 p. Note générale : Lexique des mots indispensables pour comprendre les vins de Bordeaux Guide pour la lecture d'une étiquette Descripteurs : vin de Bordeaux Mots-clés : dégustation accord mets-vin Note de contenu : Rendez-vous précisément entre le pôle et l'équateur. Cent huit mille hectares ! Des vignes palissées qui courent sur les croupes graveleuses du Médoc ou sur les basses collines du Sauternais, à celles qui grimpent sur les côteaux ou tapissent les charmants vallons de l'Entre-deux-Mers, tous les paysages que la vigne peut orchestrer sont là. Ce n'est pas un hasard si, depuis près d'un millénaire, prospère ici le plus grand vignoble de vins fins dans le monde. Car ici, rien n'est un hasard... Nature du document : documentaire Bordeaux : itinéraire des vins [texte imprimé] / Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux, Auteur . - CIVB, 1998 . - 27 p.
Lexique des mots indispensables pour comprendre les vins de Bordeaux Guide pour la lecture d'une étiquette
Descripteurs : vin de Bordeaux Mots-clés : dégustation accord mets-vin Note de contenu : Rendez-vous précisément entre le pôle et l'équateur. Cent huit mille hectares ! Des vignes palissées qui courent sur les croupes graveleuses du Médoc ou sur les basses collines du Sauternais, à celles qui grimpent sur les côteaux ou tapissent les charmants vallons de l'Entre-deux-Mers, tous les paysages que la vigne peut orchestrer sont là. Ce n'est pas un hasard si, depuis près d'un millénaire, prospère ici le plus grand vignoble de vins fins dans le monde. Car ici, rien n'est un hasard... Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001789 641.224 47 CIV livre CDI documentaire Disponible
Titre : Médoc : le grand art du Bordeaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Conseil des Vins du Médoc, Auteur ; Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux, Auteur Editeur : Conseil des Vins du Médoc, 1989 Description : 61 p. : ill. Note générale : bibliographie, lexique
Descripteurs : gastronomie
vin de BordeauxMots-clés : Médoc : vin accord mets-vin Résumé : Vaste presqu'île triangulaire au nord-ouest de Bordeaux, s'étendant entre l'océan Atlantique à l'ouest et l'estuaire de la Gironde à l'est, le Médoc, grand vignoble de qualité, comprend les appellations suivantes : Médoc, Haut-Médoc, Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Listrac-Médoc, Moulis et Margaux.
Nature du document : documentaire Médoc : le grand art du Bordeaux [texte imprimé] / Conseil des Vins du Médoc, Auteur ; Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux, Auteur . - Conseil des Vins du Médoc, 1989 . - 61 p. : ill.
bibliographie, lexique
Descripteurs : gastronomie
vin de BordeauxMots-clés : Médoc : vin accord mets-vin Résumé : Vaste presqu'île triangulaire au nord-ouest de Bordeaux, s'étendant entre l'océan Atlantique à l'ouest et l'estuaire de la Gironde à l'est, le Médoc, grand vignoble de qualité, comprend les appellations suivantes : Médoc, Haut-Médoc, Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Listrac-Médoc, Moulis et Margaux.
Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001534 641.224 47 MED livre CDI documentaire Disponible 001535 641.224 47 MED livre CDI documentaire Disponible Recettes de nos terroirs : 43 recettes des chefs Logis de France avec les vins de Bordeaux / Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux / CIVB (1999)
Titre : Recettes de nos terroirs : 43 recettes des chefs Logis de France avec les vins de Bordeaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux, Auteur ; Fédération Nationale des Logis de France, Auteur Editeur : CIVB, 1999 Description : 93 p. : ill. Descripteurs : France
recette culinaireMots-clés : gastronomie régionale Résumé : A l'occasion du cinquantenaire des Logis de France, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux et la Fédération Nationale des Logis de France vous proposent de découvrir 43 recettes de chefs Logis de France, qui, accompagnés d'un vin de Bordeaux, sauront égayer votre menu. Promenade enrichissante et gourmande à travers les terroirs de France.
Nature du document : documentaire Recettes de nos terroirs : 43 recettes des chefs Logis de France avec les vins de Bordeaux [texte imprimé] / Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux, Auteur ; Fédération Nationale des Logis de France, Auteur . - CIVB, 1999 . - 93 p. : ill.
Descripteurs : France
recette culinaireMots-clés : gastronomie régionale Résumé : A l'occasion du cinquantenaire des Logis de France, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux et la Fédération Nationale des Logis de France vous proposent de découvrir 43 recettes de chefs Logis de France, qui, accompagnés d'un vin de Bordeaux, sauront égayer votre menu. Promenade enrichissante et gourmande à travers les terroirs de France.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000193 641.594 471 CIV livre CDI documentaire Disponible 000262 641.594 471 CIV livre CDI documentaire Disponible
