[article] 
inSaveurs > 306 (juillet-août 2024)

Titre :	La farine de pois chiches en 2 recettes veggie : Saveurs du marché. Ni viande ni poisson
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Carole Garnier, Auteur ; Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe
Année :	2024
Article :	p. 72-77
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	farine légume recette culinaire
Mots-clés :	pois chiche : légume  farine de pois chiches
Résumé :	Naturellement sans gluten, arborant une jolie couleur jaune pâle, la farine de pois chiches se décline aussi bien dans des préparations salées que sucrées. En apportant par la même occasion une bonne quantité de protéines appréciable dans les assiettes végétariennes.
Nature du document :	documentaire

[article] La farine de pois chiches en 2 recettes veggie : Saveurs du marché. Ni viande ni poisson [texte imprimé] / Carole Garnier, Auteur ; Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe . - 2024 . - p. 72-77.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 306 (juillet-août 2024)

Descripteurs :	farine légume recette culinaire
Mots-clés :	pois chiche : légume  farine de pois chiches
Résumé :	Naturellement sans gluten, arborant une jolie couleur jaune pâle, la farine de pois chiches se décline aussi bien dans des préparations salées que sucrées. En apportant par la même occasion une bonne quantité de protéines appréciable dans les assiettes végétariennes.
Nature du document :	documentaire