[article]
| Titre : |
Les antipasti de Laura : Saveurs d'ailleurs. L'Italie de Laura Zavan |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laura Zavan, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 108-113 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs > 306 (juillet-août 2024)
| Descripteurs : |
gastronomie
Italie
|
| Mots-clés : |
antipasti : préparation culinaire |
| Résumé : |
Une focaccia aux courgettes revisitée façon babka, des croquettes de légumes à picorer, des rillettes de poissons servies sur des canapés de polenta, ou encore une petite salade de pastèque à présenter en verrines : avec Laura, les antipasti prennent une autre dimension ! |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Les antipasti de Laura : Saveurs d'ailleurs. L'Italie de Laura Zavan [texte imprimé] / Laura Zavan, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe . - 2024 . - p. 108-113. Langues : Français ( fre) in Saveurs > 306 (juillet-août 2024)
| Descripteurs : |
gastronomie
Italie
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| Mots-clés : |
antipasti : préparation culinaire |
| Résumé : |
Une focaccia aux courgettes revisitée façon babka, des croquettes de légumes à picorer, des rillettes de poissons servies sur des canapés de polenta, ou encore une petite salade de pastèque à présenter en verrines : avec Laura, les antipasti prennent une autre dimension ! |
| Nature du document : |
documentaire |
|  |
Les antipasti de Laura in Saveurs, 306 (juillet-août 2024)
