[article] 
inYam. > 76 (été 2024)

Titre :	Le Marquier. Une cuisine à l'air libre : Savoir-faire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Elisa Hendrickx, Auteur ; Evaine Merle, Photographe
Année :	2024
Article :	p. 92-98
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	cuisson matériel de cuisine mode de cuisson
Mots-clés :	plancha : plaque de cuisson
Résumé :	A Saint-Martin-de-Seignanx, à quelques kilomètres de Bayonne, l'entreprise Le Marquier, spécialiste de la cuisson en extérieur et pionnière de la plancha à la française, continue de perpétuer un savoir-faire vieux de plus d'un demi-siècle. Son identité, la marque souhaite la tracer dans le sillon de son histoire emblématique : enflammée et marquée du sceau de la convivialité.
Nature du document :	documentaire

[article] Le Marquier. Une cuisine à l'air libre : Savoir-faire [texte imprimé] / Elisa Hendrickx, Auteur ; Evaine Merle, Photographe . - 2024 . - p. 92-98.
Langues : Français (fre)
in Yam. > 76 (été 2024)

Descripteurs :	cuisson matériel de cuisine mode de cuisson
Mots-clés :	plancha : plaque de cuisson
Résumé :	A Saint-Martin-de-Seignanx, à quelques kilomètres de Bayonne, l'entreprise Le Marquier, spécialiste de la cuisson en extérieur et pionnière de la plancha à la française, continue de perpétuer un savoir-faire vieux de plus d'un demi-siècle. Son identité, la marque souhaite la tracer dans le sillon de son histoire emblématique : enflammée et marquée du sceau de la convivialité.
Nature du document :	documentaire