[article]
| Titre : |
Jérôme Banctel. Chef de l'année : Trophées Le Chef |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Adeline Glibota, Auteur |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 22-24 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Chef > 342 (octobre 2024)
| Descripteurs : |
France
gastronomie
|
| Mots-clés : |
Banctel, Jérôme : 1971- grand cuisinier |
| Résumé : |
Elu chef de l'année par ses pairs six mois après avoir reçu sa tant attendue troisième étoile, Jérôme Banctel est un cuisinier comblé. Quelques minutes après la cérémonie, il nous a accordé sa première interview, dans laquelle il se réjouit de cette année dorée, tout en posant les jalons de nouveaux défis à relever. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.lareserve-paris.com/ |
[article] Jérôme Banctel. Chef de l'année : Trophées Le Chef [texte imprimé] / Adeline Glibota, Auteur . - 2024 . - p. 22-24. Langues : Français ( fre) in Le Chef > 342 (octobre 2024)
| Descripteurs : |
France
gastronomie
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| Mots-clés : |
Banctel, Jérôme : 1971- grand cuisinier |
| Résumé : |
Elu chef de l'année par ses pairs six mois après avoir reçu sa tant attendue troisième étoile, Jérôme Banctel est un cuisinier comblé. Quelques minutes après la cérémonie, il nous a accordé sa première interview, dans laquelle il se réjouit de cette année dorée, tout en posant les jalons de nouveaux défis à relever. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.lareserve-paris.com/ |
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Jérôme Banctel. Chef de l'année in Le Chef, 342 (octobre 2024)
