[article]
| Titre : |
Pourquoi mes inserts ne sont pas fiers ? : Pourquoi ça marche pas ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean Mathat-Christol, Auteur |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 104 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Fou de Pâtisserie > 67 (novembre-décembre 2024)
| Descripteurs : |
technique de l'alimentation
|
| Mots-clés : |
insert : préparation culinaire |
| Résumé : |
Synonyme de maîtrise, idéal de surprise, l'insert est ce petit truc qui sépare la bûche de l'amateur de celle du savant. Pourtant, son élaboration ne semble pas si complexe. Alors, pourquoi vos inserts sont-ils mal répartis ? Pourquoi déçoivent-ils à la découpe ? Pourquoi sont-ils moins jolis que sur les photos de votre magazine préféré ? |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Pourquoi mes inserts ne sont pas fiers ? : Pourquoi ça marche pas ? [texte imprimé] / Jean Mathat-Christol, Auteur . - 2024 . - p. 104. Langues : Français ( fre) in Fou de Pâtisserie > 67 (novembre-décembre 2024)
| Descripteurs : |
technique de l'alimentation
|
| Mots-clés : |
insert : préparation culinaire |
| Résumé : |
Synonyme de maîtrise, idéal de surprise, l'insert est ce petit truc qui sépare la bûche de l'amateur de celle du savant. Pourtant, son élaboration ne semble pas si complexe. Alors, pourquoi vos inserts sont-ils mal répartis ? Pourquoi déçoivent-ils à la découpe ? Pourquoi sont-ils moins jolis que sur les photos de votre magazine préféré ? |
| Nature du document : |
documentaire |
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Pourquoi mes inserts ne sont pas fiers ? in Fou de Pâtisserie, 67 (novembre-décembre 2024)
