[article]
| Titre : |
Le fromage fait son show : Saveurs à partager. Gourmet |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Julie Martory, Auteur ; Coralie Ferreira, Auteur ; David Japy, Photographe |
| Année : |
2025 |
| Article : |
p. 28-37 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs > 311 (février 2025)
| Descripteurs : |
fromage
recette culinaire
|
| Résumé : |
Longtemps coincé entre le plat et le dessert - voire purement et simplement évincé de menus déjà trop copieux -, le fromage revient sur le devant de la scène. Cuisiné, travaillé, magnifié, cet ingrédient de choix est propice à une infinie créativité culinaire. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Le fromage fait son show : Saveurs à partager. Gourmet [texte imprimé] / Julie Martory, Auteur ; Coralie Ferreira, Auteur ; David Japy, Photographe . - 2025 . - p. 28-37. Langues : Français ( fre) in Saveurs > 311 (février 2025)
| Descripteurs : |
fromage
recette culinaire
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| Résumé : |
Longtemps coincé entre le plat et le dessert - voire purement et simplement évincé de menus déjà trop copieux -, le fromage revient sur le devant de la scène. Cuisiné, travaillé, magnifié, cet ingrédient de choix est propice à une infinie créativité culinaire. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Le fromage fait son show in Saveurs, 311 (février 2025)
