[article] 
inSaveurs > 311 (février 2025)

Titre :	Les purées d'oléagineux. L'atout gourmand : Saveurs à partager. En pratique
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Vanessa Krstic, Auteur ; Coralie Ferreira, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe
Année :	2025
Article :	p. 48-53
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	oléagineux recette culinaire
Mots-clés :	purée : préparation culinaire  purée d'oléagineux
Résumé :	Délicieuses tartinées en toute simplicité comme cuisinées pour enrichir une sauce ou apporter du liant à un dessert, les purées d'oléagineux se prêtent à mille et une utilisations. Riches en saveurs, elles offrent également un apport nutritionnel précieux.
Nature du document :	documentaire

[article] Les purées d'oléagineux. L'atout gourmand : Saveurs à partager. En pratique [texte imprimé] / Vanessa Krstic, Auteur ; Coralie Ferreira, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe . - 2025 . - p. 48-53.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 311 (février 2025)

Descripteurs :	oléagineux recette culinaire
Mots-clés :	purée : préparation culinaire  purée d'oléagineux
Résumé :	Délicieuses tartinées en toute simplicité comme cuisinées pour enrichir une sauce ou apporter du liant à un dessert, les purées d'oléagineux se prêtent à mille et une utilisations. Riches en saveurs, elles offrent également un apport nutritionnel précieux.
Nature du document :	documentaire