[article] 
inSaveurs > 312 (mars 2025)

Titre :	Le curry. Un plat universel : Saveurs à partager. Gourmet
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Julie Martory, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Rose Aubert, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe
Année :	2025
Article :	p. 26-35
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	plante aromatique recette culinaire
Mots-clés :	curry : épice  épice : plante aromatique
Résumé :	S'il est originaire d'Inde, le curry a été adopté par toutes les cultures, chacune déclinant ses propres combinaisons de condiments... et différents degrés sur l'échelle du pimenté. Un bel exemple d'universalité, devenu un incontournable.
Nature du document :	documentaire

[article] Le curry. Un plat universel : Saveurs à partager. Gourmet [texte imprimé] / Julie Martory, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Rose Aubert, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe . - 2025 . - p. 26-35.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 312 (mars 2025)

Descripteurs :	plante aromatique recette culinaire
Mots-clés :	curry : épice  épice : plante aromatique
Résumé :	S'il est originaire d'Inde, le curry a été adopté par toutes les cultures, chacune déclinant ses propres combinaisons de condiments... et différents degrés sur l'échelle du pimenté. Un bel exemple d'universalité, devenu un incontournable.
Nature du document :	documentaire