| Titre : |
Les saveurs de l'eau |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Joseph Hossenlopp, Auteur ; Janine Louis-Sylvestre, Auteur ; Soisic Roussel, Auteur |
| Editeur : |
Institut de l'Eau Perrier-Vittel, 1999 |
| Description : |
36 p. |
| Note générale : |
Lexique de l'eau
|
| Descripteurs : |
besoin nutritionnel
eau
eau minérale
marque commerciale
|
| Mots-clés : |
eau minérale étrangère accord mets-eau |
| Résumé : |
Boire de l'eau est un geste anodin auquel on ne réfléchit pas, un geste que notre organisme suggère à notre instinct... Il répond à une envie, à une soif, parfois à un bonheur minuscule. Mais c'est aussi un réflexe vital dont dépendent notre santé et notre bien-être. Précieuse à notre enveloppe charnelle, l'eau sait aussi lui être agréable. Au même titre qu'un grand cru, elle a toutes les ressources pour faire babiller nos papilles... D'autant plus qu'elle se décline en versions différentes selon les sels minéraux qu'elle contient. Il n'est pas une eau, mais des eaux, toutes dotées d'une forte identité. Chacune détient son propre pouvoir de séduction, chacune est unique. C'est la Terre qui nous l'offre, nous la choisissons selon son goût. Et, si les gourmets ne possèdent pas toujours le vocabulaire nécessaire pour décrire les saveurs de l'eau, ils n'en demeurent pas moins sensibles à leurs sollicitations. Embarquez immédiatement pour un voyage au pays des saveurs subtiles...
|
| Nature du document : |
documentaire |
Les saveurs de l'eau [texte imprimé] / Joseph Hossenlopp, Auteur ; Janine Louis-Sylvestre, Auteur ; Soisic Roussel, Auteur . - Institut de l'Eau Perrier-Vittel, 1999 . - 36 p. Lexique de l'eau
| Descripteurs : |
besoin nutritionnel
eau
eau minérale
marque commerciale
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| Mots-clés : |
eau minérale étrangère accord mets-eau |
| Résumé : |
Boire de l'eau est un geste anodin auquel on ne réfléchit pas, un geste que notre organisme suggère à notre instinct... Il répond à une envie, à une soif, parfois à un bonheur minuscule. Mais c'est aussi un réflexe vital dont dépendent notre santé et notre bien-être. Précieuse à notre enveloppe charnelle, l'eau sait aussi lui être agréable. Au même titre qu'un grand cru, elle a toutes les ressources pour faire babiller nos papilles... D'autant plus qu'elle se décline en versions différentes selon les sels minéraux qu'elle contient. Il n'est pas une eau, mais des eaux, toutes dotées d'une forte identité. Chacune détient son propre pouvoir de séduction, chacune est unique. C'est la Terre qui nous l'offre, nous la choisissons selon son goût. Et, si les gourmets ne possèdent pas toujours le vocabulaire nécessaire pour décrire les saveurs de l'eau, ils n'en demeurent pas moins sensibles à leurs sollicitations. Embarquez immédiatement pour un voyage au pays des saveurs subtiles...
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| Nature du document : |
documentaire |
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