[article] 
inFou de Pâtisserie > 69 (mars-avril 2025)

Titre :	Cédric Grolet. Fast and curious : Edition spéciale
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claire Pichon, Auteur ; Calvin Courjon, Photographe ; Natalia Khoroshayeva, Photographe ; Pierre Monetta, Photographe
Année :	2025
Article :	p. 44-63 ; p. 97-99
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	Grolet, Cédric : 1985-  pâtissier : métier
Résumé :	Vingt ans après son arrivée à paris, le garçon de Monistrol-sur-Loire est devenu le pâtissier le plus célèbre du monde. Chef d'entreprise, surdoué des réseaux, créateur de génie, il est un bourreau de travail et un enfant du siècle. Il nous ouvre les portes de son entreprise pour vous faire découvrir le monde sucré selon Cédric Grolet. - Dream team : l'entreprise Grolet, ce n'est pas que Cédric : bientôt 400 collaborateurs, chacun avec son talent et son parcours, entourent le chef et participent à son succès. Plein les yeux : juste pour le plaisir, une sélection des créations signées Cédric Grolet, belles, inspirantes, fondamentalement appétissantes. - Masterclass : le pop-corn par Cédric Grolet, François Deshayes et leurs équipes (Le Meurice, Paris). - Style : mode, déco, art, tout ce qui inspire et fait l'univers esthétique du chef et de ses équipes. - A travers le monde : petit tour d'horizon des boutiques à l'enseigne de Cédric Grolet, un ensemble aux multiples dimensions, qui dessinent le portrait d'une marque à forte identité.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://cedric-grolet.com/

[article] Cédric Grolet. Fast and curious : Edition spéciale [texte imprimé] / Claire Pichon, Auteur ; Calvin Courjon, Photographe ; Natalia Khoroshayeva, Photographe ; Pierre Monetta, Photographe . - 2025 . - p. 44-63 ; p. 97-99.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 69 (mars-avril 2025)

Descripteurs :	pâtisserie recette culinaire
Mots-clés :	Grolet, Cédric : 1985-  pâtissier : métier
Résumé :	Vingt ans après son arrivée à paris, le garçon de Monistrol-sur-Loire est devenu le pâtissier le plus célèbre du monde. Chef d'entreprise, surdoué des réseaux, créateur de génie, il est un bourreau de travail et un enfant du siècle. Il nous ouvre les portes de son entreprise pour vous faire découvrir le monde sucré selon Cédric Grolet. - Dream team : l'entreprise Grolet, ce n'est pas que Cédric : bientôt 400 collaborateurs, chacun avec son talent et son parcours, entourent le chef et participent à son succès. Plein les yeux : juste pour le plaisir, une sélection des créations signées Cédric Grolet, belles, inspirantes, fondamentalement appétissantes. - Masterclass : le pop-corn par Cédric Grolet, François Deshayes et leurs équipes (Le Meurice, Paris). - Style : mode, déco, art, tout ce qui inspire et fait l'univers esthétique du chef et de ses équipes. - A travers le monde : petit tour d'horizon des boutiques à l'enseigne de Cédric Grolet, un ensemble aux multiples dimensions, qui dessinent le portrait d'une marque à forte identité.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://cedric-grolet.com/