[article] 
inSaveurs > 313 (avril 2025)

Titre :	La chicorée. Entre caramel et amertume : Saveurs d'ici. Zoom
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Carole Garnier, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Claire Payen, Photographe
Année :	2025
Article :	p. 88-93
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	plante herbacée recette culinaire
Mots-clés :	chicorée : plante herbacée
Résumé :	Associée aux boissons chaudes, pour remplacer le café, la chicorée mérite aussi sa place en cuisine, autant dans des recettes sucrées que salées. Découvrez nos préparations aux saveurs originales, qui sortent des sentiers battus.
Nature du document :	documentaire

[article] La chicorée. Entre caramel et amertume : Saveurs d'ici. Zoom [texte imprimé] / Carole Garnier, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Claire Payen, Photographe . - 2025 . - p. 88-93.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 313 (avril 2025)

Descripteurs :	plante herbacée recette culinaire
Mots-clés :	chicorée : plante herbacée
Résumé :	Associée aux boissons chaudes, pour remplacer le café, la chicorée mérite aussi sa place en cuisine, autant dans des recettes sucrées que salées. Découvrez nos préparations aux saveurs originales, qui sortent des sentiers battus.
Nature du document :	documentaire