Titre :	Whiskies : Ecosse, Irlande, Etats-Unis, Japon
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Jean-François Dutilh, Cartographe ; Isabelle Teboul, Illustrateur ; Catherine Guillard, Illustrateur ; Bernhard Winkelmann, Photographe ; Pierre-Laurent Hah, Photographe ; Michèle Carles, Auteur ; Martine Albertin, Auteur ; Sophie Dombres, Auteur ; Anne Grandclément, Auteur ; Marie-France Michalon, Auteur ; Irène Talbot, Auteur
Editeur :	Le Figaro Magazine, 2009
Autre Editeur :	Revue du Vin de France
Collection :	Vins de France et du Monde num. 25
Description :	96 p.
ISBN/ISSN :	978-2-8105-0079-6
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boisson alcoolisée Ecosse Etats-Unis gastronomie Irlande Japon
Mots-clés :	whisky : eau-de-vie  Bourbon : whisky  eau-de-vie : boisson alcoolisée  eau-de-vie de céréales
Résumé :	Ce vingt-cinquième volume de notre collection aborde un nouveau domaine, qui nous éloigne quelque peu des vins, pour nous rapprocher des spiritueux en présentant la planète whisky et son cousin américain le bourbon. Un voyage inédit qui nous transporte dans les contrées écossaises, irlandaises, américaines et même japonaises, à la découverte des plus prestigieuses distilleries du monde. Un ouvrage qui nous révèle les secrets de l'élaboration de la fameuse eau-de-vie, depuis la production d'orge maltée jusqu'à l'élevage en fûts. Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro et La Revue du Vin de France vous présentent une sélection exigeante des meilleures distilleries. Des recettes sont également suggérées afin de réussir l'accord parfait entre mets et whisky. Vous disposerez des principales adresses pour acheter ces spiritueux en France. Enfin, toute une partie est consacrée à la dégustation, depuis les arômes jusqu'au choix du verre.
Note de contenu :	Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages, un art à la portée de tous.
Nature du document :	documentaire

Whiskies : Ecosse, Irlande, Etats-Unis, Japon [texte imprimé] / Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Jean-François Dutilh, Cartographe ; Isabelle Teboul, Illustrateur ; Catherine Guillard, Illustrateur ; Bernhard Winkelmann, Photographe ; Pierre-Laurent Hah, Photographe ; Michèle Carles, Auteur ; Martine Albertin, Auteur ; Sophie Dombres, Auteur ; Anne Grandclément, Auteur ; Marie-France Michalon, Auteur ; Irène Talbot, Auteur . - Le Figaro Magazine : Revue du Vin de France, 2009 . - 96 p.. - (Vins de France et du Monde; 25) .
ISBN : 978-2-8105-0079-6
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	boisson alcoolisée Ecosse Etats-Unis gastronomie Irlande Japon
Mots-clés :	whisky : eau-de-vie  Bourbon : whisky  eau-de-vie : boisson alcoolisée  eau-de-vie de céréales
Résumé :	Ce vingt-cinquième volume de notre collection aborde un nouveau domaine, qui nous éloigne quelque peu des vins, pour nous rapprocher des spiritueux en présentant la planète whisky et son cousin américain le bourbon. Un voyage inédit qui nous transporte dans les contrées écossaises, irlandaises, américaines et même japonaises, à la découverte des plus prestigieuses distilleries du monde. Un ouvrage qui nous révèle les secrets de l'élaboration de la fameuse eau-de-vie, depuis la production d'orge maltée jusqu'à l'élevage en fûts. Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro et La Revue du Vin de France vous présentent une sélection exigeante des meilleures distilleries. Des recettes sont également suggérées afin de réussir l'accord parfait entre mets et whisky. Vous disposerez des principales adresses pour acheter ces spiritueux en France. Enfin, toute une partie est consacrée à la dégustation, depuis les arômes jusqu'au choix du verre.
Note de contenu :	Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages, un art à la portée de tous.
Nature du document :	documentaire