[article]
| Titre : |
Moi mochi gourmand : Cahier technique. Fiches pro |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Misato Moutte-Takeuchi, Auteur ; Akiko Ida, Photographe |
| Année : |
2025 |
| Article : |
p. 92-93 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Fou de Pâtisserie > 70 (mai-juin 2025)
| Descripteurs : |
Japon
pâtisserie
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
mochi : pâtisserie |
| Résumé : |
Ils sont la nouvelle obsession de nos pauses sucrées, les mochis rebondis nous régalent à chaque bouchée. La bonne nouvelle : ils sont faciles et ludiques à faire. Dans un livre édité aux éditions First, Misato Moutte-Takeuchi nous donne les clés pour réaliser facilement de divins petits mochis fondants. C'est la saison des fraises, profitons-en ! |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Moi mochi gourmand : Cahier technique. Fiches pro [texte imprimé] / Misato Moutte-Takeuchi, Auteur ; Akiko Ida, Photographe . - 2025 . - p. 92-93. Langues : Français ( fre) in Fou de Pâtisserie > 70 (mai-juin 2025)
| Descripteurs : |
Japon
pâtisserie
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
mochi : pâtisserie |
| Résumé : |
Ils sont la nouvelle obsession de nos pauses sucrées, les mochis rebondis nous régalent à chaque bouchée. La bonne nouvelle : ils sont faciles et ludiques à faire. Dans un livre édité aux éditions First, Misato Moutte-Takeuchi nous donne les clés pour réaliser facilement de divins petits mochis fondants. C'est la saison des fraises, profitons-en ! |
| Nature du document : |
documentaire |
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Moi mochi gourmand in Fou de Pâtisserie, 70 (mai-juin 2025)
