[article]
| Titre : |
Le millet en 2 recettes veggie : Saveurs du marché. Ni viande ni poisson |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Carole Garnier, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur ; Lascève, Charlotte, Photographe |
| Année : |
2026 |
| Article : |
p. 80-85 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs > 323 (mai 2026)
| Descripteurs : |
céréale
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
millet : céréale |
| Résumé : |
Sans gluten, simple à cuisiner, le millet s'impose comme une céréale futée à glisser dans les assiettes végétariennes. Sa texture et sa saveur douce n font un substitut intéressant au riz et au quinoa, en tant que base polyvalente pour des plats du quotidien à la fois gourmands et riches en nutriments. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Le millet en 2 recettes veggie : Saveurs du marché. Ni viande ni poisson [texte imprimé] / Carole Garnier, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur ; Lascève, Charlotte, Photographe . - 2026 . - p. 80-85. Langues : Français ( fre) in Saveurs > 323 (mai 2026)
| Descripteurs : |
céréale
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
millet : céréale |
| Résumé : |
Sans gluten, simple à cuisiner, le millet s'impose comme une céréale futée à glisser dans les assiettes végétariennes. Sa texture et sa saveur douce n font un substitut intéressant au riz et au quinoa, en tant que base polyvalente pour des plats du quotidien à la fois gourmands et riches en nutriments. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Le millet en 2 recettes veggie in Saveurs, 323 (mai 2026)
