[article] 
inYam. > 87 (mai 2026)

Titre :	Coutellerie Tramini. Perpétuer l'art de la forge corse : Savoir-faire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Elisa Hendrickx, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe
Année :	2026
Article :	p. 90-97
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Corse : région ustensile de cuisine
Mots-clés :	couteau : ustensile de cuisine  coutellerie
Résumé :	Dans les hauteurs des montagnes corses, Antoine Tramini fabrique des couteaux à la seule force des flammes et de son corps. En confectionnant ses lames avec minutie et symbolisme, le coutelier au chapeau noir aspire à préserver un héritage ancestral et identitaire longtemps menacé d'extinction.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://couteliers.corsica/couteaux-corses/antoine-tramini-stazzona-di-vignola/

[article] Coutellerie Tramini. Perpétuer l'art de la forge corse : Savoir-faire [texte imprimé] / Elisa Hendrickx, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe . - 2026 . - p. 90-97.
Langues : Français (fre)
in Yam. > 87 (mai 2026)

Descripteurs :	Corse : région ustensile de cuisine
Mots-clés :	couteau : ustensile de cuisine  coutellerie
Résumé :	Dans les hauteurs des montagnes corses, Antoine Tramini fabrique des couteaux à la seule force des flammes et de son corps. En confectionnant ses lames avec minutie et symbolisme, le coutelier au chapeau noir aspire à préserver un héritage ancestral et identitaire longtemps menacé d'extinction.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	https://couteliers.corsica/couteaux-corses/antoine-tramini-stazzona-di-vignola/