| Titre : |
L'oeuf dans tous ses états |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jacques Bertinier, Auteur ; Michel Bridenne, Auteur ; Alain Dubouillon, Auteur ; Jacky Redon, Auteur ; Pierre Troisgros, Préfacier, etc. |
| Editeur : |
Glénat, 1998 |
| Description : |
144 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
2-7234-2727-7 |
| Note générale : |
nombreux dessins humoristiques illustrant l'oeuf
|
| Descripteurs : |
boisson
oeuf : denrée
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
cocktail : boisson |
| Résumé : |
Pas cher et présent de l'entrée jusqu'au dessert, l'oeuf est dans tous les frigos. Indispensable à la ménagère, il est le compagnon du célibataire pressé et le principal allié du cordon bleu car sans oeuf, pas de salut, en cuisine ! A la coque, brouillés ou au plat, ils se préparent en un tournemain, mais savent aussi se parer des atours des recettes les plus sophistiquées. Rien n'est oublié dans ce petit livre qui présente les multiples façons d'accommoder les oeufs, avec tous les trucs pour les choisir et les préparer. Avec sa forme parfaite, symbolique et métaphorique, et grâce aux innombrables anecdotes, croyances et rites qui y sont liés, l'oeuf est un sujet exceptionnel pour les dessinateurs d'humour qui s'en sont donnés à coeur joie.
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| Nature du document : |
documentaire |
L'oeuf dans tous ses états [texte imprimé] / Jacques Bertinier, Auteur ; Michel Bridenne, Auteur ; Alain Dubouillon, Auteur ; Jacky Redon, Auteur ; Pierre Troisgros, Préfacier, etc. . - Glénat, 1998 . - 144 p. : ill. ISBN : 2-7234-2727-7 nombreux dessins humoristiques illustrant l'oeuf
| Descripteurs : |
boisson
oeuf : denrée
recette culinaire
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| Mots-clés : |
cocktail : boisson |
| Résumé : |
Pas cher et présent de l'entrée jusqu'au dessert, l'oeuf est dans tous les frigos. Indispensable à la ménagère, il est le compagnon du célibataire pressé et le principal allié du cordon bleu car sans oeuf, pas de salut, en cuisine ! A la coque, brouillés ou au plat, ils se préparent en un tournemain, mais savent aussi se parer des atours des recettes les plus sophistiquées. Rien n'est oublié dans ce petit livre qui présente les multiples façons d'accommoder les oeufs, avec tous les trucs pour les choisir et les préparer. Avec sa forme parfaite, symbolique et métaphorique, et grâce aux innombrables anecdotes, croyances et rites qui y sont liés, l'oeuf est un sujet exceptionnel pour les dessinateurs d'humour qui s'en sont donnés à coeur joie.
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| Nature du document : |
documentaire |
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