Recettes de nos terroirs : 43 recettes des chefs Logis de France avec les vins de Bordeaux / Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux / CIVB (1999)

Public ISBD Titre : Recettes de nos terroirs : 43 recettes des chefs Logis de France avec les vins de Bordeaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux, Auteur ; Fédération Nationale des Logis de France, Auteur Editeur : CIVB, 1999 Description : 93 p. : ill. Descripteurs : France recette culinaire Mots-clés : gastronomie régionale Résumé : A l'occasion du cinquantenaire des Logis de France, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux et la Fédération Nationale des Logis de France vous proposent de découvrir 43 recettes de chefs Logis de France, qui, accompagnés d'un vin de Bordeaux, sauront égayer votre menu. Promenade enrichissante et gourmande à travers les terroirs de France. Nature du document : documentaire Recettes de nos terroirs : 43 recettes des chefs Logis de France avec les vins de Bordeaux [texte imprimé] / Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux, Auteur ; Fédération Nationale des Logis de France, Auteur . - CIVB, 1999 . - 93 p. : ill. Descripteurs : France recette culinaire Mots-clés : gastronomie régionale Résumé : A l'occasion du cinquantenaire des Logis de France, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux et la Fédération Nationale des Logis de France vous proposent de découvrir 43 recettes de chefs Logis de France, qui, accompagnés d'un vin de Bordeaux, sauront égayer votre menu. Promenade enrichissante et gourmande à travers les terroirs de France. Nature du document : documentaire

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Recettes des terroirs et vins de Bourgogne / Fédération Nationale des Logis de France / Fédération Nationale des Logis de France (2004)

Public ISBD Titre : Recettes des terroirs et vins de Bourgogne Type de document : texte imprimé Auteurs : Fédération Nationale des Logis de France, Auteur ; Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, Auteur Editeur : Fédération Nationale des Logis de France, 2004 Description : 120 p. : ill. Note générale : Tableau "Les Appellations d'Origine Contrôlées de Bourgogne", lexique culinaire Descripteurs : France gastronomie vin de Bourgogne Mots-clés : Logis de France : guide gastronomique Résumé : 100 recettes originales des chefs Logis de France accompagnées de vins de Bourgogne... Nature du document : documentaire Recettes des terroirs et vins de Bourgogne [texte imprimé] / Fédération Nationale des Logis de France, Auteur ; Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, Auteur . - Fédération Nationale des Logis de France, 2004 . - 120 p. : ill. Tableau "Les Appellations d'Origine Contrôlées de Bourgogne", lexique culinaire Descripteurs : France gastronomie vin de Bourgogne Mots-clés : Logis de France : guide gastronomique Résumé : 100 recettes originales des chefs Logis de France accompagnées de vins de Bourgogne... Nature du document : documentaire

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