| Titre : |
Dictionnaire des vins, bières et spiritueux du monde. Edition bilingue français-anglais ; anglais-français |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Claude Chapuis, Auteur ; Peter Dunn, Auteur |
| Editeur : |
Business Management Series, 2005 |
| Collection : |
Langues pour tous |
| Description : |
526 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
2-266-13958-4 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Descripteurs : |
anglais : langue
bière
dictionnaire
français : langue
liqueur
monde
vin
|
| Résumé : |
6000 définitions, an anglais et en français, dans les domaines suivants : oenologie, viticulture, tonnellerie, brasserie, dégustation, géologie, commercialisation... L'ouvrage s'adresse aux amateurs de découvertes, et à ceux qui veulent mieux connaître et comprendre leurs boissons préférées, ainsi qu'aux professionnels : vignerons, négociants, sommeliers, restaurateurs, étudiants des écoles hôtelières, etc... En annexe, des renseignements sur les principaux cépages, la dégustation et les principaux arômes, les catégories et appellation des vins en Europe, les classements des Bordeaux, les grands crus de Bourgogne, les abréviations et les mesures...
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| Nature du document : |
usuel |
| Genre : |
dictionnaire |
Dictionnaire des vins, bières et spiritueux du monde. Edition bilingue français-anglais ; anglais-français [texte imprimé] / Claude Chapuis, Auteur ; Peter Dunn, Auteur . - Business Management Series, 2005 . - 526 p. : ill.. - ( Langues pour tous) . ISBN : 2-266-13958-4 Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre)
| Descripteurs : |
anglais : langue
bière
dictionnaire
français : langue
liqueur
monde
vin
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| Résumé : |
6000 définitions, an anglais et en français, dans les domaines suivants : oenologie, viticulture, tonnellerie, brasserie, dégustation, géologie, commercialisation... L'ouvrage s'adresse aux amateurs de découvertes, et à ceux qui veulent mieux connaître et comprendre leurs boissons préférées, ainsi qu'aux professionnels : vignerons, négociants, sommeliers, restaurateurs, étudiants des écoles hôtelières, etc... En annexe, des renseignements sur les principaux cépages, la dégustation et les principaux arômes, les catégories et appellation des vins en Europe, les classements des Bordeaux, les grands crus de Bourgogne, les abréviations et les mesures...
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| Nature du document : |
usuel |
| Genre : |
dictionnaire |
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