Vins de Tokaj. Esprit et images de la Hongrie / Mathilde Hulot / Féret (2001)

Public ISBD Titre : Vins de Tokaj. Esprit et images de la Hongrie Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Hulot, Auteur ; Patrick Cronenberger, Photographe ; Alexandre de Lur Saluces, Préfacier, etc. Editeur : Féret, 2001 Collection : Regards et découvertes Description : 96 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-902416-68-7 Note générale : bibliographie, guide pratique Descripteurs : gastronomie Hongrie vin Mots-clés : Tokay : vin  accord mets-vin Résumé : "Tellement soyeux, fondant, complexe, explosant d'arômes, d'un tel équilibre, d'une telle longueur en bouche, infinie, envahissante, que les larmes vous montent aux yeux..." : voilà comment Mathilde Hulot définit les vins de Tokaj, dans ce bel ouvrage. Loin de n'être que des illustrations, les photographies de Patrick Cronenberger participent pleinement à ce voyage donnant non seulement un aperçu de la Hongrie, et de Budapest en particulier, mais rendant surtout compte d'une lumière, d'un détail, d'une atmosphère. Bref, vous voilà embarqué à bord du train qui relie Budapest à Tokaj. Sur votre carnet de route : l'histoire tourmentée de ces vins traumatisés par quarante ans d'occupation russe et l'organisation d'une viticulture d'État, les modes d'élaboration de ce grand liquoreux, le folklore magyar, l'arrivée de nouveaux producteurs... Nature du document : documentaire Vins de Tokaj. Esprit et images de la Hongrie [texte imprimé] / Mathilde Hulot, Auteur ; Patrick Cronenberger, Photographe ; Alexandre de Lur Saluces, Préfacier, etc. . - Féret, 2001 . - 96 p. : ill.. - (Regards et découvertes) . ISBN : 2-902416-68-7 bibliographie, guide pratique Descripteurs : gastronomie Hongrie vin Mots-clés : Tokay : vin  accord mets-vin Résumé : "Tellement soyeux, fondant, complexe, explosant d'arômes, d'un tel équilibre, d'une telle longueur en bouche, infinie, envahissante, que les larmes vous montent aux yeux..." : voilà comment Mathilde Hulot définit les vins de Tokaj, dans ce bel ouvrage. Loin de n'être que des illustrations, les photographies de Patrick Cronenberger participent pleinement à ce voyage donnant non seulement un aperçu de la Hongrie, et de Budapest en particulier, mais rendant surtout compte d'une lumière, d'un détail, d'une atmosphère. Bref, vous voilà embarqué à bord du train qui relie Budapest à Tokaj. Sur votre carnet de route : l'histoire tourmentée de ces vins traumatisés par quarante ans d'occupation russe et l'organisation d'une viticulture d'État, les modes d'élaboration de ce grand liquoreux, le folklore magyar, l'arrivée de nouveaux producteurs... Nature du document : documentaire

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
004809	641.224 39 HUL	livre	CDI	documentaire	Disponible

Vins de la Vallée du Rhône. Tourisme et art de vivre / Sylvie Reboul / Féret (2005)

Public ISBD Titre : Vins de la Vallée du Rhône. Tourisme et art de vivre Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Reboul, Auteur Editeur : Féret, 2005 Collection : Regards et découvertes Description : 144 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-902416-98-9 Note générale : bibliographie, bonnes adresses dans les Côtes du Rhône Descripteurs : gastronomie Rhône : fleuve vin des Côtes-du-Rhône Mots-clés : accord mets-vin Résumé : La vallée du Rhône offre une infinité de paysages et regorge de richesses naturelles et historiques. Au fil de sa jolie plume, Sylvie Reboul nous invite à effectuer cette superbe découverte où l'histoire et le vin se conjugent avec un art de vivre millénaire. Ce livre nous plonge au cours de son histoire, de ses appellations, puis nous propose de prendre la route à travers 14 itinéraires hauts en couleurs pour lesquels l'auteur nous livre les plus beaux sites à visiter, les légendes et les histoires qui s'y rattachent. En vallée du Rhône, la richesse culinaire n'étant pas un vain mot, un carnet de recettes et de bonnes adresses vigneronnes vient clôturer cet ouvrage. Nature du document : documentaire Vins de la Vallée du Rhône. Tourisme et art de vivre [texte imprimé] / Sylvie Reboul, Auteur . - Féret, 2005 . - 144 p. : ill.. - (Regards et découvertes) . ISBN : 2-902416-98-9 bibliographie, bonnes adresses dans les Côtes du Rhône Descripteurs : gastronomie Rhône : fleuve vin des Côtes-du-Rhône Mots-clés : accord mets-vin Résumé : La vallée du Rhône offre une infinité de paysages et regorge de richesses naturelles et historiques. Au fil de sa jolie plume, Sylvie Reboul nous invite à effectuer cette superbe découverte où l'histoire et le vin se conjugent avec un art de vivre millénaire. Ce livre nous plonge au cours de son histoire, de ses appellations, puis nous propose de prendre la route à travers 14 itinéraires hauts en couleurs pour lesquels l'auteur nous livre les plus beaux sites à visiter, les légendes et les histoires qui s'y rattachent. En vallée du Rhône, la richesse culinaire n'étant pas un vain mot, un carnet de recettes et de bonnes adresses vigneronnes vient clôturer cet ouvrage. Nature du document : documentaire

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires(2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
004810	641.224 458 REB	livre	CDI	documentaire	Disponible
004811	641.224 458 REB	livre	CDI	documentaire	Disponible

---

1 (1 - 2 / 2) Par page : 25 50 100 200