[article]
| Titre de série : |
Dossier |
| Titre : |
La passion des fruits rouges |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Céline Volpatti, Auteur |
| Année : |
1995 |
| Article : |
p. 89-106 |
in Cuisines du Bout du Monde > 20 (novembre-décembre 1995)
| Descripteurs : |
petit fruit
recette culinaire
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| Mots-clés : |
fruit rouge |
| Résumé : |
Friandises glanées au hasard d'une promenade, les fruits rouges réveillent en nous les souvenirs du parfum suave de la confiture bouillante, et de goûters devant de plantureuses tartines nappées d'ontueuses gelées. Le suc doux et acidulé des fruits laissait la langue bleue ou le tour de la bouche vermeil... Ces confettis colorés, qui investissent par poignées les plats salés ou sucrés, brillent aussi par leurs qualités diététiques. Suivez-nous dans les allées des jardins et sur les chemins de campagne, et remplissez votre panier de fruits rouges !
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| Nature du document : |
documentaire |
[article] Dossier. La passion des fruits rouges [texte imprimé] / Céline Volpatti, Auteur . - 1995 . - p. 89-106. in Cuisines du Bout du Monde > 20 (novembre-décembre 1995)
| Descripteurs : |
petit fruit
recette culinaire
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| Mots-clés : |
fruit rouge |
| Résumé : |
Friandises glanées au hasard d'une promenade, les fruits rouges réveillent en nous les souvenirs du parfum suave de la confiture bouillante, et de goûters devant de plantureuses tartines nappées d'ontueuses gelées. Le suc doux et acidulé des fruits laissait la langue bleue ou le tour de la bouche vermeil... Ces confettis colorés, qui investissent par poignées les plats salés ou sucrés, brillent aussi par leurs qualités diététiques. Suivez-nous dans les allées des jardins et sur les chemins de campagne, et remplissez votre panier de fruits rouges !
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| Nature du document : |
documentaire |
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Dossier. La passion des fruits rouges in Cuisines du Bout du Monde, 20 (novembre-décembre 1995)
