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| 000640 | Archives | périodique | CDI | documentaire | Disponible |
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Titre : Loin des arguments marketing, le rhum bio s'impose : Progrès Type de document : texte imprimé Auteurs : Jonas Vallat, Auteur Année : 2021 Article : p. 8-9 Langues : Français (fre)
in Barmag > 151 (février 2021)Descripteurs : agriculture biologique
boisson alcoolisée
canne à sucreMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre Résumé : Longtemps marginale, la culture de canne bio se développe dans les DOM/TOM avec Mana'o, Neisson, A1710, et plus récemment Bologne. Dans des îles longtemps marquées par le désastre du chlordécone, les méthodes visant à intégrer la production dans leur milieu naturel sonnent aujourd'hui telle une évidence, même si la route est encore longue. Nature du document : documentaire [article] Loin des arguments marketing, le rhum bio s'impose : Progrès [texte imprimé] / Jonas Vallat, Auteur . - 2021 . - p. 8-9.
Langues : Français (fre)
in Barmag > 151 (février 2021)
Descripteurs : agriculture biologique
boisson alcoolisée
canne à sucreMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre Résumé : Longtemps marginale, la culture de canne bio se développe dans les DOM/TOM avec Mana'o, Neisson, A1710, et plus récemment Bologne. Dans des îles longtemps marquées par le désastre du chlordécone, les méthodes visant à intégrer la production dans leur milieu naturel sonnent aujourd'hui telle une évidence, même si la route est encore longue. Nature du document : documentaire
Titre : Mount Gay. Un rhum en plein renouveau : Barbade Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Marot, Auteur Année : 2021 Article : p. 14-16 Langues : Français (fre)
in Barmag > 151 (février 2021)Descripteurs : Antilles britanniques
boisson alcooliséeMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie de canne à sucre eau-de-vie : boisson alcoolisée Barbade : Antilles Mount Gay : marque commerciale Résumé : Propriété du groupe Rémy Cointreau depuis 1990, la plus ancienne distillerie du monde, basée sur l'île de la Barbade, poursuit sa dynamique et la production des blends qui ont taillé sa belle réputation à travers le monde. Nouveaux investissements, nouveau master blender, nouveaux assemblages... Tour d'horizon d'une maison qui reste l'un des fleurons des alcools anglo-saxons Nature du document : documentaire En ligne : https://www.mountgayrum.com/ [article] Mount Gay. Un rhum en plein renouveau : Barbade [texte imprimé] / Laurence Marot, Auteur . - 2021 . - p. 14-16.
Langues : Français (fre)
in Barmag > 151 (février 2021)
Descripteurs : Antilles britanniques
boisson alcooliséeMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie de canne à sucre eau-de-vie : boisson alcoolisée Barbade : Antilles Mount Gay : marque commerciale Résumé : Propriété du groupe Rémy Cointreau depuis 1990, la plus ancienne distillerie du monde, basée sur l'île de la Barbade, poursuit sa dynamique et la production des blends qui ont taillé sa belle réputation à travers le monde. Nouveaux investissements, nouveau master blender, nouveaux assemblages... Tour d'horizon d'une maison qui reste l'un des fleurons des alcools anglo-saxons Nature du document : documentaire En ligne : https://www.mountgayrum.com/ Eminente remet les rhums cubains sur le devant de la scène / Jonas Vallat in Barmag, 151 (février 2021)
Titre : Eminente remet les rhums cubains sur le devant de la scène : Innovation Type de document : texte imprimé Auteurs : Jonas Vallat, Auteur Année : 2021 Article : p. 18-19 Langues : Français (fre)
in Barmag > 151 (février 2021)Descripteurs : boisson alcoolisée
CubaMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre Eminente : marque commerciale Résumé : Avec son pack ultra soigné et un jus n'ayant rien à envier à ses voisins caribéens, la marque fait souffler un vent de fraîcheur. Propriété de Moët Hennessy, elle affiche ses ambitions et peut s'appuyer sur un assemblage très abouti et viser le segment de la dégustation. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.eminente.com/fr-fr/?gclid=EAIaIQobChMIhJuB_dzr7gIVEd1RCh0B_wtEEAAYAS [...] [article] Eminente remet les rhums cubains sur le devant de la scène : Innovation [texte imprimé] / Jonas Vallat, Auteur . - 2021 . - p. 18-19.
Langues : Français (fre)
in Barmag > 151 (février 2021)
Descripteurs : boisson alcoolisée
CubaMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre Eminente : marque commerciale Résumé : Avec son pack ultra soigné et un jus n'ayant rien à envier à ses voisins caribéens, la marque fait souffler un vent de fraîcheur. Propriété de Moët Hennessy, elle affiche ses ambitions et peut s'appuyer sur un assemblage très abouti et viser le segment de la dégustation. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.eminente.com/fr-fr/?gclid=EAIaIQobChMIhJuB_dzr7gIVEd1RCh0B_wtEEAAYAS [...]
Titre : Navi, un nouveau rhum français haut en saveurs : Création Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Marot, Auteur Année : 2021 Article : p. 20-21 Langues : Français (fre)
in Barmag > 151 (février 2021)Descripteurs : boisson alcoolisée
FranceMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre Navi : marque commerciale Résumé : Avis aux amateurs de Dark'n Stormy et de Mai Tai : la marque française de rhum destinée aux "home cocktails", à la dégustation et aux professionnels du bar va dépoter en 2021. Derrière ce projet d'embouteillage-assemblage indépendant se cachent 2 pointures du spiritueux de canne à sucre. Récit de cette aventure à quatre mains. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.rhumnavi.com/ [article] Navi, un nouveau rhum français haut en saveurs : Création [texte imprimé] / Laurence Marot, Auteur . - 2021 . - p. 20-21.
Langues : Français (fre)
in Barmag > 151 (février 2021)
Descripteurs : boisson alcoolisée
FranceMots-clés : rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre Navi : marque commerciale Résumé : Avis aux amateurs de Dark'n Stormy et de Mai Tai : la marque française de rhum destinée aux "home cocktails", à la dégustation et aux professionnels du bar va dépoter en 2021. Derrière ce projet d'embouteillage-assemblage indépendant se cachent 2 pointures du spiritueux de canne à sucre. Récit de cette aventure à quatre mains. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.rhumnavi.com/
Titre : Josiane. Un distillat d'agave aux accents de Méditerranée : Première Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Marot, Auteur Année : 2021 Article : p. 22-23 Langues : Français (fre)
in Barmag > 151 (février 2021)Descripteurs : boisson alcoolisée
Bouches-du-Rhône : département
FranceMots-clés : agave : cactus Josiane : marque commerciale Résumé : C'est une première dans le monde des spiritueux en France. Il vient d'être produit à Marseille, fruit de la passion d'un designer et d'un maître distillateur. Son nom ? Josiane. Découverte d'une expérience audacieuse qui va faire parler. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.josiane.co/ [article] Josiane. Un distillat d'agave aux accents de Méditerranée : Première [texte imprimé] / Laurence Marot, Auteur . - 2021 . - p. 22-23.
Langues : Français (fre)
in Barmag > 151 (février 2021)
Descripteurs : boisson alcoolisée
Bouches-du-Rhône : département
FranceMots-clés : agave : cactus Josiane : marque commerciale Résumé : C'est une première dans le monde des spiritueux en France. Il vient d'être produit à Marseille, fruit de la passion d'un designer et d'un maître distillateur. Son nom ? Josiane. Découverte d'une expérience audacieuse qui va faire parler. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.josiane.co/
Titre : Wakaze. Un saké moderne "made in France" : Brise du Japon Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Marot, Auteur Année : 2021 Article : p. 24-25 Langues : Français (fre)
in Barmag > 151 (février 2021)Descripteurs : boisson alcoolisée
France
rizMots-clés : Wakaze : marque commerciale saké : boisson alcoolisée Résumé : Aujourd'hui, la boisson alcoolisée à base de riz n'est plus uniquement produite au japon. Depuis quelques années, la France est l'un de ses terres d'accueil. Créée en 2019 en Île-de-France, la brasserie fait partie de cette génération qui casse les codes. Découverte de cette success story. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.wakaze-sake.com/fr [article] Wakaze. Un saké moderne "made in France" : Brise du Japon [texte imprimé] / Laurence Marot, Auteur . - 2021 . - p. 24-25.
Langues : Français (fre)
in Barmag > 151 (février 2021)
Descripteurs : boisson alcoolisée
France
rizMots-clés : Wakaze : marque commerciale saké : boisson alcoolisée Résumé : Aujourd'hui, la boisson alcoolisée à base de riz n'est plus uniquement produite au japon. Depuis quelques années, la France est l'un de ses terres d'accueil. Créée en 2019 en Île-de-France, la brasserie fait partie de cette génération qui casse les codes. Découverte de cette success story. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.wakaze-sake.com/fr
