Dépouillements

En vedette. Les crabes / Vincent Aboucaya in Thuriès Magazine, 90 (juin 1997)

Public ISBD [article]  inThuriès Magazine > 90 (juin 1997) Titre de série : En vedette Titre : Les crabes Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Aboucaya, Auteur ; Gérard Garrigues, Auteur Année : 1997 Article : p. 82-85 : ill. Note générale : Caractéristiques des différentes variétés de crabes Descripteurs : crustacé recette culinaire Mots-clés : crabe : crustacé Résumé : Voici un décapode sympathique muni de cinq paires de pattes qui, selon l'espèce, ont une importance plus ou moins variable ; mais la première est immanquablement nantie de pinces assez robustes (moins développées en ce qui concerne l'araignée de mer). Le décorticage des pinces de notre crustacé, tout le monde en a fait l'expérience, ne procure pas un plaisir évident, mais le plaisir de déguster la chair exquise dont elles sont remplies vaut bien tous les efforts fournis. Nature du document : documentaire [article] En vedette. Les crabes [texte imprimé] / Vincent Aboucaya, Auteur ; Gérard Garrigues, Auteur . - 1997 . - p. 82-85 : ill. Caractéristiques des différentes variétés de crabes in Thuriès Magazine > 90 (juin 1997) Descripteurs : crustacé recette culinaire Mots-clés : crabe : crustacé Résumé : Voici un décapode sympathique muni de cinq paires de pattes qui, selon l'espèce, ont une importance plus ou moins variable ; mais la première est immanquablement nantie de pinces assez robustes (moins développées en ce qui concerne l'araignée de mer). Le décorticage des pinces de notre crustacé, tout le monde en a fait l'expérience, ne procure pas un plaisir évident, mais le plaisir de déguster la chair exquise dont elles sont remplies vaut bien tous les efforts fournis. Nature du document : documentaire

Flânerie. Nevers / Vincent Aboucaya in Thuriès Magazine, 90 (juin 1997)

Public ISBD [article]  inThuriès Magazine > 90 (juin 1997) Titre de série : Flânerie Titre : Nevers Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Aboucaya, Auteur Année : 1997 Article : p. 92-95 : ill. Descripteurs : Bourgogne : région Nièvre : département tourisme Mots-clés : Nevers : Nièvre Résumé : Capitale altière du Nivernais, elle est séduisante avec ses monuments, sa faïence, son histoire. Elle est située sur un plateau que longent la Loire et son affluent la Nièvre. Et le flâneur enchanté aura du mal à quitter la Butte, cette petite colline qui domine la Loire. Nature du document : documentaire [article] Flânerie. Nevers [texte imprimé] / Vincent Aboucaya, Auteur . - 1997 . - p. 92-95 : ill. in Thuriès Magazine > 90 (juin 1997) Descripteurs : Bourgogne : région Nièvre : département tourisme Mots-clés : Nevers : Nièvre Résumé : Capitale altière du Nivernais, elle est séduisante avec ses monuments, sa faïence, son histoire. Elle est située sur un plateau que longent la Loire et son affluent la Nièvre. Et le flâneur enchanté aura du mal à quitter la Butte, cette petite colline qui domine la Loire. Nature du document : documentaire

Parfums et saveurs. Le piment d'Espelette et l'orange / Gérard Praud in Thuriès Magazine, 90 (juin 1997)

Public ISBD [article]  inThuriès Magazine > 90 (juin 1997) Titre de série : Parfums et saveurs Titre : Le piment d'Espelette et l'orange Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Praud, Auteur Année : 1997 Article : p. 64-65 : ill. Descripteurs : plante aromatique recette culinaire Mots-clés : piment d'Espelette : plante aromatique  orange : agrume  piment : plante aromatique Nature du document : documentaire [article] Parfums et saveurs. Le piment d'Espelette et l'orange [texte imprimé] / Gérard Praud, Auteur . - 1997 . - p. 64-65 : ill. in Thuriès Magazine > 90 (juin 1997) Descripteurs : plante aromatique recette culinaire Mots-clés : piment d'Espelette : plante aromatique  orange : agrume  piment : plante aromatique Nature du document : documentaire