Dépouillements

Les spiritueux sans alcool. Comment sont-ils utilisés par les barmen ? / Laurence Marot in Barmag, 164 (mai 2022)

Public ISBD [article]  inBarmag > 164 (mai 2022) Titre : Les spiritueux sans alcool. Comment sont-ils utilisés par les barmen ? : Tendance Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Marot, Auteur Année : 2022 Article : p. 12-13 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson non alcoolisée Mots-clés : free spirit : spiritueux sans alcool Résumé : En quelques années, cette catégorie de free spirits a investi le marché des liquides grâce à de nouvelle marques françaises et étrangères. Ont-elles été apprivoisées par les barmen pour imaginer des drinks sans alcool créatifs ? Témoignages de plusieurs acteurs du bar et interview de Marine Rozenfeld, de Bacardi, avec sa nouvelle marque Healthy, Palette. Nature du document : documentaire [article] Les spiritueux sans alcool. Comment sont-ils utilisés par les barmen ? : Tendance [texte imprimé] / Laurence Marot, Auteur . - 2022 . - p. 12-13. Langues : Français (fre) in Barmag > 164 (mai 2022) Descripteurs : boisson non alcoolisée Mots-clés : free spirit : spiritueux sans alcool Résumé : En quelques années, cette catégorie de free spirits a investi le marché des liquides grâce à de nouvelle marques françaises et étrangères. Ont-elles été apprivoisées par les barmen pour imaginer des drinks sans alcool créatifs ? Témoignages de plusieurs acteurs du bar et interview de Marine Rozenfeld, de Bacardi, avec sa nouvelle marque Healthy, Palette. Nature du document : documentaire

Gucci Giardino 25. Luxe et dolce vita / Anthony Poncier in Barmag, 164 (mai 2022)  

Public ISBD [article]  inBarmag > 164 (mai 2022) Titre : Gucci Giardino 25. Luxe et dolce vita : Florence Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony Poncier, Auteur Année : 2022 Article : p. 16-17 Langues : Français (fre) Descripteurs : débit de boisson industrie de luxe marque commerciale Mots-clés : Gucci : marque commerciale Résumé : Si de plus en plus de marques de luxe ouvrent des concept stores, comme récemment à Paris, Gucci a ouvert le sien en 2018 à Florence, sa ville natale, conçu par son directeur de création Alessandro Michele. A Gucci Garden, on trouve une osteria par Massimo Bottura, une boutique exclusive et un musée. Il ne manquait donc qu'une pièce. Lacune comblée depuis la Saint-Valentin, avec Gucci Giardino 25, un café et bar à cocktails. Martina Bonci, la bar manager, nous le présente. Nature du document : documentaire En ligne : https://guccigarden.gucci.com/#/fr/ [article] Gucci Giardino 25. Luxe et dolce vita : Florence [texte imprimé] / Anthony Poncier, Auteur . - 2022 . - p. 16-17. Langues : Français (fre) in Barmag > 164 (mai 2022) Descripteurs : débit de boisson industrie de luxe marque commerciale Mots-clés : Gucci : marque commerciale Résumé : Si de plus en plus de marques de luxe ouvrent des concept stores, comme récemment à Paris, Gucci a ouvert le sien en 2018 à Florence, sa ville natale, conçu par son directeur de création Alessandro Michele. A Gucci Garden, on trouve une osteria par Massimo Bottura, une boutique exclusive et un musée. Il ne manquait donc qu'une pièce. Lacune comblée depuis la Saint-Valentin, avec Gucci Giardino 25, un café et bar à cocktails. Martina Bonci, la bar manager, nous le présente. Nature du document : documentaire En ligne : https://guccigarden.gucci.com/#/fr/

Aguacana. La cachaça dédiée à la caïpirinha / Laurence Marot in Barmag, 164 (mai 2022)

Public ISBD [article]  inBarmag > 164 (mai 2022) Titre : Aguacana. La cachaça dédiée à la caïpirinha : Tendance Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Marot, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe Année : 2022 Article : p. 18-19 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée Brésil Mots-clés : cachaça : boisson alcoolisée  caïpirinha : cocktail Résumé : Symbole de la culture du Brésil, élaborée à partir de canne à sucre, elle est de plus en plus convoitée par les barmen pour ses saveurs aromatiques. Son cocktail emblématique, la caïpirinha, l'a fait connaître à travers le monde. En France, Aguacana est la marque référente qui sublime savamment ce short drink festif et rafraîchissant. Nature du document : documentaire [article] Aguacana. La cachaça dédiée à la caïpirinha : Tendance [texte imprimé] / Laurence Marot, Auteur ; Benjamin Brette, Photographe . - 2022 . - p. 18-19. Langues : Français (fre) in Barmag > 164 (mai 2022) Descripteurs : boisson alcoolisée Brésil Mots-clés : cachaça : boisson alcoolisée  caïpirinha : cocktail Résumé : Symbole de la culture du Brésil, élaborée à partir de canne à sucre, elle est de plus en plus convoitée par les barmen pour ses saveurs aromatiques. Son cocktail emblématique, la caïpirinha, l'a fait connaître à travers le monde. En France, Aguacana est la marque référente qui sublime savamment ce short drink festif et rafraîchissant. Nature du document : documentaire

Disaronno. L'emblématique amaretto italien / Laurence Marot in Barmag, 164 (mai 2022)  

Public ISBD [article]  inBarmag > 164 (mai 2022) Titre : Disaronno. L'emblématique amaretto italien : Mixo Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Marot, Auteur Année : 2022 Article : p. 22 Langues : Français (fre) Descripteurs : Italie liqueur Mots-clés : Disaronno : liqueur  amaro : boisson alcoolisée Résumé : La forme carrée de sa bouteille et son bouchon la rendent unique. Depuis près de 600 ans, sa recette est restée secrète. Pour la communauté internationale du bar, c'est la référence des liqueurs italiennes. Dans le prestigieux classement de Drinks International, elle fait partie des "bestselling brands". Voici l'histoire d'une légende des spiritueux, en plein essor cocktail. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.disaronno.com/ [article] Disaronno. L'emblématique amaretto italien : Mixo [texte imprimé] / Laurence Marot, Auteur . - 2022 . - p. 22. Langues : Français (fre) in Barmag > 164 (mai 2022) Descripteurs : Italie liqueur Mots-clés : Disaronno : liqueur  amaro : boisson alcoolisée Résumé : La forme carrée de sa bouteille et son bouchon la rendent unique. Depuis près de 600 ans, sa recette est restée secrète. Pour la communauté internationale du bar, c'est la référence des liqueurs italiennes. Dans le prestigieux classement de Drinks International, elle fait partie des "bestselling brands". Voici l'histoire d'une légende des spiritueux, en plein essor cocktail. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.disaronno.com/

Le Moscow Mule a-t-il toujours la cote ? / Laurence Marot in Barmag, 164 (mai 2022)

Public ISBD [article]  inBarmag > 164 (mai 2022) Titre : Le Moscow Mule a-t-il toujours la cote ? : Société Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Marot, Auteur Année : 2022 Article : p. 24 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée guerre Russie Ukraine Mots-clés : Moscow Mule : cocktail  cocktail : boisson Résumé : Il fait partie des cocktails tendance les plus consommés avec le Mojito, le Spritz ou encore le Gin Tonic. Mais avec la guerre entre la Russie et l'Ukraine, son nom et sa recette à base de vodka pourraient-ils mettre en péril sa popularité ? Barmag a mené son enquête auprès des barmen et des distributeurs. Nature du document : documentaire [article] Le Moscow Mule a-t-il toujours la cote ? : Société [texte imprimé] / Laurence Marot, Auteur . - 2022 . - p. 24. Langues : Français (fre) in Barmag > 164 (mai 2022) Descripteurs : boisson alcoolisée guerre Russie Ukraine Mots-clés : Moscow Mule : cocktail  cocktail : boisson Résumé : Il fait partie des cocktails tendance les plus consommés avec le Mojito, le Spritz ou encore le Gin Tonic. Mais avec la guerre entre la Russie et l'Ukraine, son nom et sa recette à base de vodka pourraient-ils mettre en péril sa popularité ? Barmag a mené son enquête auprès des barmen et des distributeurs. Nature du document : documentaire