| Titre : |
Le livre de cuisine de la Série Noire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Arlette Lauterbach, Auteur ; Alain Raybaud, Auteur ; Pierre Hermé, Auteur ; Alain Dutournier, Auteur ; Olivier Roellinger, Auteur ; Ferran Adria, Auteur ; Pierre Gagnaire, Auteur ; Patrick Raynal, Préfacier, etc. ; Michel Troisgros, Auteur |
| Editeur : |
Gallimard, 1999 |
| Description : |
319 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
2-07-049876-X |
| Descripteurs : |
policier : genre
recette culinaire
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| Résumé : |
150 extraits sélectionnés, comme autant d'étapes gourmandes, dans un univers littéraire réputé pour sa violence, sa noirceur et son réalisme. 150 passages où les personnages de la Série Noire se mettent à table devant des plats que les auteurs ont disséqués pour, en 298 recettes, en révéler toutes les saveurs. Six grands chefs sont venus y mettre leur grain de sel...
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| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
roman policier |
Le livre de cuisine de la Série Noire [texte imprimé] / Arlette Lauterbach, Auteur ; Alain Raybaud, Auteur ; Pierre Hermé, Auteur ; Alain Dutournier, Auteur ; Olivier Roellinger, Auteur ; Ferran Adria, Auteur ; Pierre Gagnaire, Auteur ; Patrick Raynal, Préfacier, etc. ; Michel Troisgros, Auteur . - Gallimard, 1999 . - 319 p. : ill. ISBN : 2-07-049876-X
| Descripteurs : |
policier : genre
recette culinaire
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| Résumé : |
150 extraits sélectionnés, comme autant d'étapes gourmandes, dans un univers littéraire réputé pour sa violence, sa noirceur et son réalisme. 150 passages où les personnages de la Série Noire se mettent à table devant des plats que les auteurs ont disséqués pour, en 298 recettes, en révéler toutes les saveurs. Six grands chefs sont venus y mettre leur grain de sel...
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| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
roman policier |
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