Titre de série :	Gastronomie et produits espagnols, 1
Titre :	Les vins espagnols
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Institut Espagnol du Commerce Extérieur, Auteur
Editeur :	Institut Espagnol du Commerce Extérieur, 1999
Description :	19 p.
Langues :	Français (fre) Langues originales : Espagnol (spa)
Descripteurs :	Espagne gastronomie vin
Résumé :	Comme la France, l'Espagne est dotée d'une histoire et d'une culture extrêmement riches, de sols géologiquement différents et de zones climatiques bien marquées, des côtes océaniques fraîches au plateau andalou sec et brûlant. L'héritage gastronomique de l'Espagne est ainsi l'un des plus riches du monde. Mais, la situation du pays, à l'extrême sud de l'Europe, isolée par la barrière pyrénéenne, a limité jusqu'à ces toutes dernières décennies, l'exportation en France de ce patrimoine gastronomique. Désormais, arrimée à l'Union Européenne, l'Espagne exporte largement en France sa production agricole et alimentaire qu'elle conjugue en quantité et qualité. Ainsi, il existe plus de 50 AOC dans le secteur des vins, 6 pour les huiles d'olive dont l'Espagne est le premier producteur mondial, et de nombreuses autres dans des secteurs comme ceux de la charcuterie, de la pâtisserie, des conserves, des fromages, ... La France est ainsi devenue l'un des tous premiers importateurs de produits espagnols mais le consommateur ignore le plus souvent l'origine espagnole des produits qu'il consomme. Ainsi, quand un consommateur français achète une bouteille d'huile d'olive, trois fois sur quatre cette huile est espagnole... sans qu'il le sache !
Nature du document :	documentaire

Gastronomie et produits espagnols, 1. Les vins espagnols [texte imprimé] / Institut Espagnol du Commerce Extérieur, Auteur . - Institut Espagnol du Commerce Extérieur, 1999 . - 19 p.
Langues : Français (fre) Langues originales : Espagnol (spa)

Descripteurs :	Espagne gastronomie vin
Résumé :	Comme la France, l'Espagne est dotée d'une histoire et d'une culture extrêmement riches, de sols géologiquement différents et de zones climatiques bien marquées, des côtes océaniques fraîches au plateau andalou sec et brûlant. L'héritage gastronomique de l'Espagne est ainsi l'un des plus riches du monde. Mais, la situation du pays, à l'extrême sud de l'Europe, isolée par la barrière pyrénéenne, a limité jusqu'à ces toutes dernières décennies, l'exportation en France de ce patrimoine gastronomique. Désormais, arrimée à l'Union Européenne, l'Espagne exporte largement en France sa production agricole et alimentaire qu'elle conjugue en quantité et qualité. Ainsi, il existe plus de 50 AOC dans le secteur des vins, 6 pour les huiles d'olive dont l'Espagne est le premier producteur mondial, et de nombreuses autres dans des secteurs comme ceux de la charcuterie, de la pâtisserie, des conserves, des fromages, ... La France est ainsi devenue l'un des tous premiers importateurs de produits espagnols mais le consommateur ignore le plus souvent l'origine espagnole des produits qu'il consomme. Ainsi, quand un consommateur français achète une bouteille d'huile d'olive, trois fois sur quatre cette huile est espagnole... sans qu'il le sache !
Nature du document :	documentaire