En vedette. La Cazette et l'arabica / Caroline Schaller in Thuriès Magazine Gastronomie, 126 (janvier-février 2001)

Public ISBD [article]  inThuriès Magazine Gastronomie > 126 (janvier-février 2001) Titre de série : En vedette Titre : La Cazette et l'arabica Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline Schaller, Auteur ; Bernard Lafuente, Auteur ; Alain Suau, Auteur Année : 2001 Article : p. 62-67 : ill. Descripteurs : café : denrée fruit frais recette culinaire Mots-clés : noisette : fruit  arabica : café  cazette : noisette Résumé : Si la Cazette est une marque déposée, c'est avant tout un nouveau produit né de la noisette. Les arômes de l'arabica avaient depuis longtemps conquis les zincs, on les retrouve aujourd'hui en harmonie avec une viande, un poisson ou en parfait accord avec le chocolat, le whisky ou le mascarpone... l'arabica devient gastronomique. Nature du document : documentaire [article] En vedette. La Cazette et l'arabica [texte imprimé] / Caroline Schaller, Auteur ; Bernard Lafuente, Auteur ; Alain Suau, Auteur . - 2001 . - p. 62-67 : ill. in Thuriès Magazine Gastronomie > 126 (janvier-février 2001) Descripteurs : café : denrée fruit frais recette culinaire Mots-clés : noisette : fruit  arabica : café  cazette : noisette Résumé : Si la Cazette est une marque déposée, c'est avant tout un nouveau produit né de la noisette. Les arômes de l'arabica avaient depuis longtemps conquis les zincs, on les retrouve aujourd'hui en harmonie avec une viande, un poisson ou en parfait accord avec le chocolat, le whisky ou le mascarpone... l'arabica devient gastronomique. Nature du document : documentaire

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