Titre :	Olivo & Olio : huile d'olive italienne
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Délégation Commerciale d'Italie, Auteur
Editeur :	Délégation Commerciale d'Italie, 1999
Collection :	Italie : le théâtre des saveurs
Description :	18 p.
Note générale :	Liste des huiles d'olive AOP
Descripteurs :	huile végétale Italie olive olivier recette culinaire
Mots-clés :	huile d'olive
Résumé :	Les vertus de l'huile d'olive sont connues et reconnues depuis la nuit des temps. La tradition biblique présente l'olivier comme une plante d'origine divine et fait remonter sa culture au Déluge. Nos ancêtres préhistoriques savaient déjà exploiter les fruits de l'olivier et les civilisations de l'Antiquité (Assyriens, Egyptiens, Grecs et Romains) ont beaucoup contribué à sa diffusion autour de la Méditerranée...
Nature du document :	documentaire

Olivo & Olio : huile d'olive italienne [texte imprimé] / Délégation Commerciale d'Italie, Auteur . - Délégation Commerciale d'Italie, 1999 . - 18 p.. - (Italie : le théâtre des saveurs) .
Liste des huiles d'olive AOP

Descripteurs :	huile végétale Italie olive olivier recette culinaire
Mots-clés :	huile d'olive
Résumé :	Les vertus de l'huile d'olive sont connues et reconnues depuis la nuit des temps. La tradition biblique présente l'olivier comme une plante d'origine divine et fait remonter sa culture au Déluge. Nos ancêtres préhistoriques savaient déjà exploiter les fruits de l'olivier et les civilisations de l'Antiquité (Assyriens, Egyptiens, Grecs et Romains) ont beaucoup contribué à sa diffusion autour de la Méditerranée...
Nature du document :	documentaire