Les recettes de... Hakima Alami, une pâtissière marocaine hors normes. Pâtisserie Al Jawda à Marrakech - Guéliz / Pierre-Etienne Vincent in Thuriès Magazine Gastronomie, 159 (mai 2004)

Public ISBD [article]  inThuriès Magazine Gastronomie > 159 (mai 2004) Titre de série : Les recettes de.. Titre : Hakima Alami, une pâtissière marocaine hors normes. Pâtisserie Al Jawda à Marrakech - Guéliz Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-Etienne Vincent, Auteur Année : 2004 Article : p. 24-45 : ill. Langues : Français (fre) Descripteurs : Maroc pâtisserie Mots-clés : Alami, Hakima : pâtissière  pâtissière : métier Résumé : Découverte d'un royaume sucré au coeur de Marrakech, dans un haut lieu de la gourmandise où sucré et salé attisent depuis presque vingt ans la convoitise des inconditionnels de la pâtisserie marocaine... Nature du document : documentaire [article] Les recettes de... Hakima Alami, une pâtissière marocaine hors normes. Pâtisserie Al Jawda à Marrakech - Guéliz [texte imprimé] / Pierre-Etienne Vincent, Auteur . - 2004 . - p. 24-45 : ill. Langues : Français (fre) in Thuriès Magazine Gastronomie > 159 (mai 2004) Descripteurs : Maroc pâtisserie Mots-clés : Alami, Hakima : pâtissière  pâtissière : métier Résumé : Découverte d'un royaume sucré au coeur de Marrakech, dans un haut lieu de la gourmandise où sucré et salé attisent depuis presque vingt ans la convoitise des inconditionnels de la pâtisserie marocaine... Nature du document : documentaire

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