[article]
| Titre de série : |
En vedette |
| Titre : |
La rose |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Xavier Boisselet, Auteur |
| Année : |
2003 |
| Article : |
p. 64-69 : ill. |
in Thuriès Magazine Gastronomie > 148 (avril 2003)
| Descripteurs : |
recette culinaire
rosacée
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| Résumé : |
Blanche, elle symbolise la pureté, pourpre, la passion amoureuse, la rose, reine des fleurs, inspire d'autant plus les jardiniers et les poètes que son éclat est éphémère. L'éphémère est aussi en cuisine. Un plat sorti du four n'attend pas la poussière. Aussi, comme deux beautés fugaces entre elles, la rose et le cuisinier étaient faits pour s'entendre !
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| Nature du document : |
documentaire |
[article] En vedette. La rose [texte imprimé] / Xavier Boisselet, Auteur . - 2003 . - p. 64-69 : ill. in Thuriès Magazine Gastronomie > 148 (avril 2003)
| Descripteurs : |
recette culinaire
rosacée
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| Résumé : |
Blanche, elle symbolise la pureté, pourpre, la passion amoureuse, la rose, reine des fleurs, inspire d'autant plus les jardiniers et les poètes que son éclat est éphémère. L'éphémère est aussi en cuisine. Un plat sorti du four n'attend pas la poussière. Aussi, comme deux beautés fugaces entre elles, la rose et le cuisinier étaient faits pour s'entendre !
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| Nature du document : |
documentaire |
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> 1520 plantes > plante > plante à fleur > angiosperme > dicotylédone > rosacée
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheJérôme Chaucesse. Restaurant Les Ambassadeurs. Hôtel Le Crillon - Paris in Thuriès Gastronomie Magazine, 228 (avril 2011)
