Ma cuisine hongroise / Eniko Sombrin-Sasvari / Edisud (2001)

Public ISBD Titre : Ma cuisine hongroise Type de document : texte imprimé Auteurs : Eniko Sombrin-Sasvari, Auteur Editeur : Edisud, 2001 Collection : Voyages gourmands Description : 207 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-7449-0284-5 Note générale : Carte avec les noms géographiques mentionnés Descripteurs : gastronomie Hongrie tourisme international vin Résumé : Une cuisine sous influences - La langue et les plaisirs de la bouche - Les repas - Les ingrédients - Les vins - Bouillons et soupes - Pâtes maison pour bouillons ou comme garniture - Plats de poisson - Viandes - Plats complets - Légumes et salades - Crêpes et pâtes salées - Crêpes et pâtes sucrées - Gâteaux salés - Pâtisseries sucrées - Repas de fête et curiosités Nature du document : documentaire Ma cuisine hongroise [texte imprimé] / Eniko Sombrin-Sasvari, Auteur . - Edisud, 2001 . - 207 p. : ill.. - (Voyages gourmands) . ISBN : 2-7449-0284-5 Carte avec les noms géographiques mentionnés Descripteurs : gastronomie Hongrie tourisme international vin Résumé : Une cuisine sous influences - La langue et les plaisirs de la bouche - Les repas - Les ingrédients - Les vins - Bouillons et soupes - Pâtes maison pour bouillons ou comme garniture - Plats de poisson - Viandes - Plats complets - Légumes et salades - Crêpes et pâtes salées - Crêpes et pâtes sucrées - Gâteaux salés - Pâtisseries sucrées - Repas de fête et curiosités Nature du document : documentaire

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