| Titre : |
Mémoire gourmande de Madame de Sévigné |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Yves Patte, Auteur ; Jacqueline Queneau, Auteur ; Bernard Loiseau, Préfacier, etc. |
| Editeur : |
Chêne, 1996 |
| Description : |
191 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
2-85108-949-8 |
| Note générale : |
Glossaire, table des recettes, bibliographie
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| Descripteurs : |
16e siècle
écrivain
gastronomie
histoire
|
| Mots-clés : |
Sévigné, Marie de Rabutin-Chantal marquise de : 1626-1696 |
| Résumé : |
Pour retrouver l'esprit du Grand Siècle, à la fois simple et somptueux, suivons la marquise de Sévigné en son château ! Etoffes raffinées, dentelles délicates et table dressée pour le dîner dans la chambre, panier rustique, confitures et pot en terre dans la cuisine où s'entassent les légumes du potager, chocolat chaud, papier à la cuve et saupoudreuse sur la table d'écriture, vaisselle précieuse et volailles à profusion pour le souper aux flambeaux... Auteurs, photographe et styliste ont recréé dans des lieux authentiques, les décors et l'atmosphère d'une vie de château dont Mme de Sévigné a conservé le souvenir dans sa correspondance. Ses lettres constituent aussi un témoignage précieux sur l'art de la table et les habitudes culinaires d'une époque charnière dans l'histoire de la gastronomie française...
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| Nature du document : |
documentaire |
Mémoire gourmande de Madame de Sévigné [texte imprimé] / Jean-Yves Patte, Auteur ; Jacqueline Queneau, Auteur ; Bernard Loiseau, Préfacier, etc. . - Chêne, 1996 . - 191 p. : ill. ISBN : 2-85108-949-8 Glossaire, table des recettes, bibliographie
| Descripteurs : |
16e siècle
écrivain
gastronomie
histoire
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| Mots-clés : |
Sévigné, Marie de Rabutin-Chantal marquise de : 1626-1696 |
| Résumé : |
Pour retrouver l'esprit du Grand Siècle, à la fois simple et somptueux, suivons la marquise de Sévigné en son château ! Etoffes raffinées, dentelles délicates et table dressée pour le dîner dans la chambre, panier rustique, confitures et pot en terre dans la cuisine où s'entassent les légumes du potager, chocolat chaud, papier à la cuve et saupoudreuse sur la table d'écriture, vaisselle précieuse et volailles à profusion pour le souper aux flambeaux... Auteurs, photographe et styliste ont recréé dans des lieux authentiques, les décors et l'atmosphère d'une vie de château dont Mme de Sévigné a conservé le souvenir dans sa correspondance. Ses lettres constituent aussi un témoignage précieux sur l'art de la table et les habitudes culinaires d'une époque charnière dans l'histoire de la gastronomie française...
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| Nature du document : |
documentaire |
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