Le chorizo / Rikard Hult in Thuriès Gastronomie Magazine, 196 (Janvier - février 2008)

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 196 (Janvier - février 2008) Titre : Le chorizo : Un produit, trois cuissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Rikard Hult, Auteur ; Marc Viala, Auteur Année : 2008 Article : p. 78-80 Langues : Français (fre) Descripteurs : charcuterie recette culinaire Mots-clés : chorizo : charcuterie Résumé : Proposition de trois cuissons et recettes pour le chorizo : en entrée froide, en entrée chaude et en "rôti"... Nature du document : documentaire [article] Le chorizo : Un produit, trois cuissons [texte imprimé] / Rikard Hult, Auteur ; Marc Viala, Auteur . - 2008 . - p. 78-80. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 196 (Janvier - février 2008) Descripteurs : charcuterie recette culinaire Mots-clés : chorizo : charcuterie Résumé : Proposition de trois cuissons et recettes pour le chorizo : en entrée froide, en entrée chaude et en "rôti"... Nature du document : documentaire

Un produit, trois cuissons. Le saumon / Rikard Hult in Thuriès Magazine Gastronomie, 144 (novembre 2002)

Public ISBD [article]  inThuriès Magazine Gastronomie > 144 (novembre 2002) Titre de série : Un produit, trois cuissons Titre : Le saumon Type de document : texte imprimé Auteurs : Rikard Hult, Auteur Année : 2002 Article : p. 70-72 : ill. Descripteurs : mode de cuisson recette culinaire saumon Résumé : Trois cuissons pour le saumon : mi-cuit, poêlé et rôti... Nature du document : documentaire [article] Un produit, trois cuissons. Le saumon [texte imprimé] / Rikard Hult, Auteur . - 2002 . - p. 70-72 : ill. in Thuriès Magazine Gastronomie > 144 (novembre 2002) Descripteurs : mode de cuisson recette culinaire saumon Résumé : Trois cuissons pour le saumon : mi-cuit, poêlé et rôti... Nature du document : documentaire

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