[article]
| Titre de série : |
En vedette |
| Titre : |
Le safran |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Caroline Schaller, Auteur ; Vincent Aboucaya, Auteur |
| Année : |
2000 |
| Article : |
p. 86-89 |
in Thuriès Magazine > 116 (janvier-février 2000)
| Descripteurs : |
plante aromatique
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| Mots-clés : |
safran : épice épice : plante aromatique |
| Résumé : |
Or végétal... or rouge... Voici une épice pour laquelle l'humanité tout entière ne tarit pas d'éloges. Et cela depuis les temps bibliques. Les pages amoureuses du Cantique des Cantiques ne chantent-elles pas les délicieuses senteurs du safran ? Fragrance, couleur, saveur, le safran possède un irrésistible pouvoir de séduction et même, paraîtrait-il, des vertus médicinales non négligeables.
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| Nature du document : |
documentaire |
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