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Auteur Jean-Noël Mouret |
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Titre : Le goût de Barcelone Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Noël Mouret, Auteur Editeur : Mercure de France, 2002 Description : 136 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-7152-2304-8 Note générale : Guide pratique d'informations touristiques en fin de volume
Descripteurs : Catalogne : Espagne
Espagne
gastronomie
littérature
tourisme internationalMots-clés : Barcelone : Espagne Résumé : Bien avant les années 1980 et sans le savoir, les Barcelonais avaient inventé la movida, cette agitation créatrice. Ville joyeuse, tourbillonnante, profondément vivante, Barcelone ne pouvait qu'entraîner dans son mouvement perpétuel les écrivains les plus débridés, les plus échevelés même. Théophile Gautier, Eduardo Mendoza, Manuel Vasquez Montalban, Francisco Gonzales Ledesma, Andreu Martin, Paul Morand, Pedro Zarraluki et bien d'autres vous invitent ici à découvrir quelques-unes des multiples facettes d'une ville toujours changeante, à travers sa gastronomie, ses habitants et ses lieux les plus symboliques.
Nature du document : documentaire Le goût de Barcelone [texte imprimé] / Jean-Noël Mouret, Auteur . - Mercure de France, 2002 . - 136 p. : ill.
ISBN : 2-7152-2304-8
Guide pratique d'informations touristiques en fin de volume
Descripteurs : Catalogne : Espagne
Espagne
gastronomie
littérature
tourisme internationalMots-clés : Barcelone : Espagne Résumé : Bien avant les années 1980 et sans le savoir, les Barcelonais avaient inventé la movida, cette agitation créatrice. Ville joyeuse, tourbillonnante, profondément vivante, Barcelone ne pouvait qu'entraîner dans son mouvement perpétuel les écrivains les plus débridés, les plus échevelés même. Théophile Gautier, Eduardo Mendoza, Manuel Vasquez Montalban, Francisco Gonzales Ledesma, Andreu Martin, Paul Morand, Pedro Zarraluki et bien d'autres vous invitent ici à découvrir quelques-unes des multiples facettes d'une ville toujours changeante, à travers sa gastronomie, ses habitants et ses lieux les plus symboliques.
Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003456 914.670 4 MOU livre CDI documentaire Disponible
Titre : Manuel du gin : Tous les cocktails. Apprendre, apprécier, mélanger, déguster ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Dave Broom, Auteur ; Christian Diebold, Traducteur ; Jean-Noël Mouret, Traducteur ; Cristian Barnett, Photographe Editeur : Flammarion, 2016 Description : 224 p. ISBN/ISSN : 978-2-08-139119-2 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : gin : eau-de-vie eau-de-vie de céréales genièvre : plante aromatique Résumé : Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le gin sans avoir osé le demander. Après une brève histoire de cette eau-de-vie, l'auteur passe à la pratique : apprendre à déguster plus de 100 gins. Comment reconnaître un gin à base d'huiles essentielles ? Un gin dit "botanique" avec ses différents ajouts d'épices ? Quelles sont les différentes définitions du gin ? Pour chaque gin, une fiche didactique récapitule les accords parfaits ou interdits par les puristes. En fin d'ouvrage, toutes les recettes de cocktails à base de gin, du grand classique Martini dry (premier cocktail inventé en 1880) aux cocktails "signature" des plus grands bartenders du monde. Note de contenu : Dave Broom est un des grands spécialistes mondiaux du gin. Il est l'auteur du "Manuel du whisky 2014" et collabore régulièrement avec "Spirit Magazine". "La Maison du Whisky", plus gros importateur de spiritueux en France, collabore à cet ouvrage. Nature du document : documentaire Manuel du gin : Tous les cocktails. Apprendre, apprécier, mélanger, déguster ! [texte imprimé] / Dave Broom, Auteur ; Christian Diebold, Traducteur ; Jean-Noël Mouret, Traducteur ; Cristian Barnett, Photographe . - Flammarion, 2016 . - 224 p.
ISBN : 978-2-08-139119-2
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Descripteurs : boisson alcoolisée Mots-clés : gin : eau-de-vie eau-de-vie de céréales genièvre : plante aromatique Résumé : Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le gin sans avoir osé le demander. Après une brève histoire de cette eau-de-vie, l'auteur passe à la pratique : apprendre à déguster plus de 100 gins. Comment reconnaître un gin à base d'huiles essentielles ? Un gin dit "botanique" avec ses différents ajouts d'épices ? Quelles sont les différentes définitions du gin ? Pour chaque gin, une fiche didactique récapitule les accords parfaits ou interdits par les puristes. En fin d'ouvrage, toutes les recettes de cocktails à base de gin, du grand classique Martini dry (premier cocktail inventé en 1880) aux cocktails "signature" des plus grands bartenders du monde. Note de contenu : Dave Broom est un des grands spécialistes mondiaux du gin. Il est l'auteur du "Manuel du whisky 2014" et collabore régulièrement avec "Spirit Magazine". "La Maison du Whisky", plus gros importateur de spiritueux en France, collabore à cet ouvrage. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008446 641.255 BRO livre CDI documentaire Disponible
